ต้นกำเนิด "ของหวาน"

ของหวาน เป็นอาหารรสหวานที่ทานหลังมื้ออาหารหลัก คำว่า “ของหวาน” ครอบคลุมถึงอาหารที่มีส่วนประกอบหลักเป็นน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรต (confections) เช่น บิสกิต เค้ก คุกกี้ ไอศกรีม ไปจนถึงเครื่องดื่ม เช่น ไวน์ของหวานและลิเคียวร์ ของหวานในแต่ละประเทศมีความแตกต่างกัน เช่น ในสหรัฐจะประกอบด้วยแป้งพาย พุดดิง เค้ก ไอศกรีม ในขณะที่อังกฤษจะประกอบด้วยผลไม้ ถั่วเปลือกแข็งและไวน์ของหวาน ส่วนในฝรั่งเศสจะประกอบด้วยเนยแข็ง ผลไม้และไวน์

คำว่า dessert ในภาษาอังกฤษมีรากศัพท์มาจากคำในภาษาฝรั่งเศส desservir ที่แปลว่า เก็บโต๊ะ ไมเคิล ครอนเดิลกล่าวในหนังสือ A History of Dessert ว่าที่มาของคำนี้มาจากการที่ของหวานจะถูกเสิร์ฟหลังอาหารก่อนหน้าถูกเก็บออกไป การทำของหวานมีมาตั้งแต่สมัยเมโสโปเตเมียและอินเดียโบรา] ต่อมามีการปลูกอ้อยและการแปรรูปน้ำตาล ทำให้ของหวานเป็นที่แพร่หลายมากขึ้น อย่างไรก็ตาม ชาวยุโรปเริ่มทำของหวานทานเป็นครั้งแรกในช่วงยุคกลาง เมื่อมีการปฏิวัติอุตสาหกรรมในศตวรรษที่ 18 ของหวานก็เป็นที่นิยมมากขึ้นจากการค้นพบวิธีผลิตน้ำตาลจำนวนมากที่ง่ายขึ้น และวิทยาการในการถนอมอาหาร

ของหวานสุดฮิตแต่ละประเทศ

บทความอื่น ๆ

วิธี ทำ ขนม เรไร

ขนมเรไรหน้าปู อาหารว่างคาว เมนูปู อาหารทานยาก แสนอร่อย

ขนมเรไรหน้าปู อาหารโบราณ หาทานยาก วิธีทำขนมเรไรหน้าปู ไม่ยุ่งยาก ส่วนผสมของเนื้อปู เนื้อกุ้ง ถั่วเขียว ปรุงรสให้กลมกล่อม เป็น อาหารชาววัง แบบง่ายๆ ปูท

อ่านต่อ ▶
ขนม ทำ จาก ไข่

ล่าเตียง หรุ่ม อาหารไทยโบราณ แสนอร่อย สำหรับวันนี้

ล่าเตียง มีชื่อเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า หรุ่ม อาหารหวานคาว แสนอร่อย เมนูไข่ วิธีทำล่าเตียง ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ ขนมหวานจากไข่ ไข่ทำอะไรกินได้บ้าง ขนมหวา

อ่านต่อ ▶
วิธี ทำ ขนม ทองหยอด

ขนมทองหยอด ขนมไทยหวานๆ หนึ่งใน 9 ขนมมงคล ตระกูลทอง

ทองหยอด คือ ขนมไทย เมนูขนมเชื่อม มีที่มาจากขนมโปรตุเกส วิธีทำขนมทองหยอด ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ ขนมจากไข่ไก่ นำแป้งผสมกับไข่แดง หยอดลงในน้ำเชื่อม

อ่านต่อ ▶
ประวัติ ขนม กล้วย

ขนมกล้วย ขนมไทยพื้นบ้าน ขนมนึ่ง พร้อมวิธีทำ แบบง่ายๆ

ขนมกล้วย ขนมไทยทำจากกล้วย เมนูนึ่ง วิธีทำขนมกล้วย ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ ขนมหวานโบราณ ขนมไทยจากกล้วย เคล็ดลับการทำขนมกล้วย เมนูขนมนึ่ง กล้วยทำ

อ่านต่อ ▶
สูตร ขนม กลีบ ลำดวน

ขนมกลีบลำดวล ขนมไทย เมนูขนมอบ แบบง่ายๆพร้อมวิธีทำ

ขนมกลีบลำดวล คือ ขนมไทย ประเภทขนมอบ คุกกี้แบบไทยๆ วิธีทำขนมกลีบลำดวล ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ สูตรขนมกลีบลำดวล อยู่ที่วัตถุดิบคุณภาพ และ เทคนิคก

อ่านต่อ ▶
ขนม ข้าวเกรียบปากหม้อ

ข้าวเกรียบปากหม้อ สูตรขนมไทย อาหารไทย เมนูอาหารทานเล่น

ข้าวเกรียบปากหม้อ วิธีทำปากหม้อ สูตรข้าวเกรียบปากหม้อ เมนูข้าวเกรียบปากหม้อ ไส้หอมๆ แป้งเนื้อนุ่ม เหนียว เสิร์ฟพร้อม ผักสดๆ กระเทียมเจียว วิธีทำมีอะไร

อ่านต่อ ▶
Tags
Oden กาแฟ ขนม ข้าวเหนียว ขนม จาก ฟักทอง ขนม มะพร้าว ชา ชานม ชานมเย็น ชานมไข่มุก ชานมไต้หวัน ชาเขียว ชาเย็น ชาไข่มุก ชาไต้หวัน ชาไทย ชีสเค้ก น้ำจิ้มปอเปี๊ยะ ปอเปี๊ยะทอด ปอเปี๊ยะสด ผงโกโก้ ผง โกโก้ ยี่ห้อ ไหน ดี ผงโกโก้ราคา ร้านชาไข่มุก วิธีชงชา วิธีทำน้ำจิ้ม วิธีทำน้ำจิ้มปอเปี๊ยะทอด วิธีทำน้ำจิ้มปอเปี๊ยะสด วิธีทำอาหารญี่ปุ่น วิธีทำโอเด้ง สูตร ขนม ทอด สูตรชงชาเย็น สูตรอาหาร สูตรอาหารญี่ปุ่น อาหาร อาหารญี่ปุ่น อาหารเวียดนาม เคล็ดลับการทำโอเด้ง เมนูยอดนิยมของญี่ปุ่น เมนูสุขภาพ เมนูสุขภาพ ทำอย่างไร แทงบอลออนไลน์ แป้ง ข้าวเจ้า ทำ ขนม อะไร ได้ บ้าง โอเด้ง โอเด้งเป็นอย่างไร ไข่มุก