ของหวานฝักบัว ขนมไทย การให้ทานโจ้รูปร่างละม้ายฝักบัว แสนอร่อย วิธีทำขนมหวานอรพินท์ ส่วนประกอบกับกระบวนการงานสร้างง่ายดาย ทำกินเองคว้า โหยสร้างขนมหวานฝักบัวแลกเปลี่ยน สอนหมักแป้งขนมฝักบัว ครบถ้วนเทคนิคคดีแซบ ของกินยอดนิยม ด้วยวันนี้ ขอเล่า ของกินไทย เมนูขนม ของหวานทอดตัวฝักบัว ถูเหม็นเขียวๆ เทคนิคเจียนควมอร่อยอยู่แห่งหน การผสมคาร์โบไฮเดรต กับ กลเม็ดการพาดคาร์โบไฮเดรต ขนมไทย แห่งทำเหนาะๆ สามารถ สร้างกิจการงาน คว้าภาพร่างไม่ยาก นึกถึงขนมหวานฝักบัว เมนูอาหารขนมหวานบัวตะกั่ว พัวพันเจือและวิธีการการทำ เปล่ายุ่งยาก เข้าใจง่าย เหมาะกับคู่รัก ขนมไทย
ส่วนผสมสำหรับ
ทำขนมฝักบัว แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วยตวง แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง แป้งสาลี 1 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง เกลือ 1 ช้อนโต้ะ น้ำใบเตยคั้นสด 1 ถ้วยตวง หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง น้ำมันสำหรับทอดขนม
วิธีทำขนม
ขนมฝักบัว นำ แป้งสาลี แป้งข้าวเจ้า และ แป้งข้าวเหนียว มาผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่ น้ำใบเตย ลงไปละลายให้แป้งเข้ากับน้ำ เติม น้ำตาลทราย และ เกลือ ลงไป ผสมให้ส่วนผสมละลายกับแป้ง หมักทิ้งไว้ 1 คืน เมื่อ หมักแป้ง ไว้ 1 คืน แล้ว ให้นำหัวกะทิ มาผสมกับแป้ง และผสมให้ส่วนผสมให้เข้ากัน ตั้งกระทะ น้ำมันให้ร้อนปานกลาง ไฟอ่อน ให้น้ำมันท่วมตัวแป้ง จากนั้น หยอดแป้งลงบนกระทะ 1 ช้อน แป้งจะค่อยๆฟูเป็น รูปฝักบัว เมื่อสุกได้ที่ก็นำขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน เสร็จ ขนมฝักบัว ขนมง่ายๆ เมนูขนมทานเล่น แสนอร่อย
