ผงชาไต้หวัน รู้จักกับต้นกำเนิด แหล่งที่ขาย พร้อมวิธีการทำชาไข่มุกที่บ้านง่าย ๆ
ผงชาไต้หวัน เชื่อว่าหลายคนคงรู้จักกันเป็นอย่างดีว่าผงชานี้สามารถนำไปทำเมนูเครื่องดื่มได้หลากหลายเมนู และในปัจจุบันนั้นก็ถือว่าเป็นที่ยอดฮิตอย่างมาก คุณทราบหรือไม่ว่าผงชาไต้หวันสามารถนำไปทำเครื่องดื่มได้หลากหลายเมนู หรือแม้กระทั่งของหวาน ซึ่งผงชาไต้หวันนั้นมีต้นกำเนิดอย่างไร และมาจากประเทศไหน ทำไมในปัจจุบันคนถึงนิยมรับประทานกันเป็นจำนวนมาก และแถมเป็นเครื่องดื่มที่ยอดฮิตอีกทำให้ในปัจจุบันนั้นมีหลากหลายร้านที่มีการเปิดขายเครื่องดื่มที่ทำจากผงชาไต้หวัน และนำชานั้นมารับประทานร่วมกับไข่มุกมียอดพุ่งสูงอย่างมาก และในวันนี้เราจะพาคุณไปทำความรู้จักกับต้นกำเนิดของชาไต้หวันพร้อม วิธีทำชาไข่มุก ที่คุณนั้นสามารถทำรับประทานเองที่บ้านได้ง่าย ๆ มีดังนี้ ผงชาไต้หวัน ทำความรู้จักกับ ๆ ต้นกำเนิดชานมไต้หวันกัน ผงชาไต้หวัน ก่อนที่ปัจจุบันนั้นจะมีชาไข่มุกหรือชานมไข่มุกอร่อยให้คุณนั้นได้รับประทานกันนี้ หากย้อนกลับไปในประเทศไต้หวันได้มีการปลูกใบชาอยู่ในพื้นที่ของบริเวณเขา ซึ่งในสมัยนั้นปลูกใบชาอูหลง เพื่อเป็นของฝากสำหรับนักท่องเที่ยว และเริ่มกระจายออกไปแพร่หลายอย่างมากในสมัยนั้น เนื่องจากใบชาสามารถนำไปประกอบอาหาร หรือเครื่องดื่มได้เป็นอย่างดี และต่อมาได้มีร้านขายเครื่องดื่มแห่งหนึ่งในสมัยนั้นได้ใบชาไปทำเป็นเครื่องดื่มชา จนมีการคิดค้น และพัฒนาในรูปแบบของผงที่สามารถเก็บได้นานมากขึ้น และในปัจจุบันนั้นก็กลายเป็นผงชา และเกิดการผลิตอยู่ที่ไต้หวันจึงกลายเป็นผงชาไต้หวันนั่นเอง ซึ่งมีลักษณะหอมหากนำไปทำเครื่องดื่มจะเพิ่มรสชาติ และอรรถรสได้อย่างลงตัว ในปัจจุบันนั้นผงชาชนิดนี้ก็มีแพร่หลายในแถบเอเชีย ซึ่งได้มีการพัฒนาอย่างต่อเนื่องจากโรงงานอุตสาหกรรมของไต้หวัน และส่งออกไปยังทั่วประเทศนั้นเอง แต่ในปัจจุบันนั้นก็ได้มีหลากหลายโรงงานที่ทำการผลิตผงชาชนิดนี้ แต่สูตรที่ได้นั้นอาจจะไม่เหมือนต้นตำรับทางไต้หวันแท้ 100% แต่สำหรับร้านเครื่องดื่มที่มีการคิดค้นพัฒนาผงชาขึ้นมานี้ก็ยังคงมีการพัฒนาซึ่งเจ้าของร้านเล็งเห็นว่าการที่มีน้ำชาแล้วจะต้องทานควบคู่กับอะไรจึงถึงจะมีรสชาติที่อร่อยที่สุด และจากนั้นก็เลยได้เล็งเห็นโมจิที่ในสมัยนั้นมักรับประทานควบคู่กับน้ำชาจึงได้นำแป้งมันสำปะหลังมาทำการปั้นให้เป็นรูปวงกลม และให้ได้ไข่มุกออกมาจากนั้นก็ได้มาทำการศึกษา วิธีทำชาไข่มุก ที่มีการนำผงชากับไข่มุกมารวมกัน และผลปรากฏว่ามีรสชาติที่อร่อย และกลายเป็นเครื่องดื่มที่แพร่หลายในปัจจุบันนั่นเอง รูปแบบของ ผงชาไต้หวัน มีกี่ประเภท สำหรับ ผงชาไต้หวัน นี้ที่มีการพัฒนาจนมาถึงในปัจจุบันนั้นมีอยู่ประมาณ 13-15 ประเภท […]
วิธีทำไข่มุก เครื่องดื่มสุดฮิต ดื่มอร่อย เคี้ยวหนึบ
วิธีทำไข่มุก ชานมไต้หวันที่ได้รับความนิยมสูงมากจากทั่วทั้งโลก จนทุกวันนี้กลายเป็นเครื่องดื่มที่หลายคนเสพติดและขาดการหาดื่มไม่ได้เลย ต้องยกให้กับเมนูนี้เท่านั้น เมนูชานมไต้หวันนี้ เรียกได้ว่าเป็นสุดยอดเครื่องดื่มที่ทุกคนชื่นชอบ ทุกเพศ ทุกวัยต้องหามาดื่มเป็นเสมือนอาหารว่าง ของหวาน ของทานเล่นกันทุกวัน ด้วยความที่มีการประยุกต์สูตรต่าง ๆ มาตามยุคสมัย ทำให้ทุกคนนี้มีชานมหลากหลายรสชาติ มีมุกหลากหลายแบบให้คอชานมได้เลือกดื่มกันไม่ถูกเลยทีเดียว อีกทั้งมีแบรนด์ชานมไต้หวันต่าง ๆ จำนวนมากเริ่มเปิดกิจการแข่งขันคิดค้นสูตรขึ้นมา ส่วนสูตรคลาสสิกหลัก ๆ ที่เป็นพื้นฐานในการปรุงแต่งปรับเปลี่ยนเลยก็มีหลัก ๆ ไม่กี่สูตรเท่านั้น ไม่ว่าจะเป็นตัวชานมหรือสูตรการทำ ไข่มุก ก็ตาม และสามารถทำได้ง่าย ใคร ๆ ก็ทำได้ วิธีทำไข่มุก สูตรอร่อยกับชานมไต้หวันคลาสสิก วิธีทำไข่มุก หากพูดถึงสูตรการทำ ไข่มุก ในรูปแบบที่แปลกใหม่ รสชาติใหม่ ท็อปปิ้งใหม่ ๆ หรือแม้แต่ตัวรูปแบบมุกใหม่ ๆ ก็ตาม ทั้งหมดนี้เริ่มมีการปรับปรุงคิดค้นรสชาติและเทคนิคสูตรการชงใหม่ ๆ ให้ชานมแต่ละที่ แต่ละร้านมีซิกเนเจอร์ที่แตกต่างกันออกไป แต่สำหรับพื้นฐานในการชงชานมแล้ว ทั้งหมดล้วนต้องมาจากสูตรพื้นฐานเดียวกัน ไม่ว่าท้ายที่สุดจะมีการนำไปประยุกต์ปรุงแต่งให้กลายเป็นชานมไต้หวันไข่มุกรูปแบบใดก็ตาม และสูตรชานมแบบพื้นฐานนี้ก็ทำได้ไม่ยาก อุปกรณ์หรือวัตถุดิบต่าง ๆ สามารถหาได้ง่าย ซื้อไปทั่วไปตามซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านค้าจำหน่ายอุปกรณ์เหล่านี้ เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูเครื่องดื่มสไตล์โฮมเมดสุดคลาสสิกมาทุกยุคทุกสมัย ก่อนที่จะกลายเป็นสารพัดรสชาติ […]
