เต้าหู้นมสด ของหวานจากเต้าหู้ วิธีทำเต้าหู้นมสด ง่ายดายสามารถก่อใช้เองได้มา เต้าหู้สร้างอย่างไรเปลืองได้มั่ง เมนูอาหารเต้าหู้ ขนมไทย วุ้นเต้าหู้ ของหวานหน้าร้อน โรยหน้า ลูกไม้รวม สอนสร้างวุ้นเต้าหู้ ของกินยอดนิยม เพราะด้วยวันนี้ ขอเล่า ของกินสะดวกๆ เมนูคลายร้อน เพื่อวันร้อนๆ ตกว่า เต้าหู้นมสด กลเม็ดเรื่องอร่อยสรรพสิ่งอาหารรายการอาหารนี้ คือว่า วัตถุดิบคุณลักษณะ เคล็ดลับงานเตรียมอาหาร และ การปรุงรส เมนูอาหารขนมหวาน สร้างจากนมสดล้วน ๆ เพื่อคนแห่งหนเปล่าถองนมถั่วเหลืองก็ทานบารมีได้มาสบาย รสจับต้องเกลี้ยงเกลานุ่มนวล หวานฉ่ำหอมหวนมันท้วมๆ เปลืองง่ายก่อหวานคอแร้ง สูตรเต้าหู้นมสด เมนูอาหารขนมหวาน สูตรขนมหวาน ภาพร่างสะดวกๆ ส่วนประกอบเข้าใจง่าย วิธีทำเปล่าซับซ้อน เหมาะกับคนถูกใจเปลือง รายการอาหารเต้าหู้
ส่วนผสม
ทำเต้าหู้นมสด ผงเจลาติน 1 ช้อนโต้ะ ผงวุ้น 1 ช้อนโต้ะ น้ำเปล่า 2 ถ้วย น้ำเต้าหู้ 3 ถ้วย นมข้นจืด 1 ถ้วย นมข้นหวาน 1 ถ้วย ผลไม้ สำหรับแต่งหน้า เช่น สับปรด ส้ม แก้วมังกร เป็นต้น
วิธีทำ
เต้าหู้นมสด ต้มน้ำเปล่า จากนั้นใส่ ผงเจลาติน และผงวุ้นลงไป ต้มให้ส่วนผสมละลาย เข้ากัน จากนั้นพักทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที จากนั้น ใส่ น้ำเต้าหู้ นมข้นจืด นมข้นหวาน ลงไป ต้มให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นกรองโดยผ้าขาวบาง ใส่พิมพ์ รอให้เต้าหู้นมสดเย็น เซ็ตตัว แต่งหน้า เต้าหู้นมสด ด้วยผสไม้ต่างๆ ตามใจชอบ นำไปแช่เย็น รับประทานเย็นๆจะให้ความอร่อยและสดชื่นถึงใจ เคล็ดลับการทำเต้าหู้นมสด น้ำเต้าหู้ ใช้ ถั่วเหลืองสีเปลือก แบบสำเร็จรูปอย่างดี โดย เทคนิคการทำน้ำเต้าหู้ ใช้ถั่วเหลืองแช่น้ำ 3 ชั่วโมง จากนั้น นำไปโม่เอาแต่น้ำ ขั้นตอนการกรองน้ำเต้าหู้ ไม่ให้ใช้การบีบกากถั่วเหลือง เนื่องจาก กากถั่วเหลือง จะทำให้มีกลิ่นถั่วเหลือง จะไม่อร่อย การต้มน้ำถั่วเหลือง ให้ใช้ไฟอ่อนๆ ถ้าไฟแรงน้ำเต้าหู้จะไหม้ มีกลิ่น ไม่อร่อย และต้องกวนน้ำตลอดเวลาในการต้ม ใส่ใบเตยลงไปต้มเพื่อให้น้ำถั่วเหลือง หอมใบเตย การผสมส่วนผสมในการทำวุ้น ก่อนนำไปลงพิมพ์ ให้กรองน้ำถั่วเหลือง ไม่ให้มีเศษเจือปน เมนูเต้าหู้นมสด ต้องกินเย็นๆ จะทำให้สดชื่นอร่อย สำหรับเต้าหู้ สามารถใส่ส่วนผสมอื่นๆ ให้เพิ่มสีสันของเต้าหู้นมสด เช่น กาแฟ ชาเขียว เป็นต้น เต้าหู้นมสด หวาน มัน อร่อย ที่สำคัญ ทำแบบง่ายๆ เสร็จเร็วๆ ที่สำคัญอร่อยด้วย เต้าหู้ทำอะไรกินได้บ้าง ถั่วเหลืองทำอะไรกินดี ของหวานจากเต้าหู้ ขนมไทย วุ้นเต้าหู้ หน้าร้อนควรหาของหวานเย็นๆรับประทาน แนะนำอาหาร โรยหน้าด้วยผลไม่รวม สามารถคลายร้อนได้อย่างสดชื่น สอนทำเต้าหู้นมสด
