ขนมถ้วย สูตรขนมไทย เมนูกะทิ ขนมหวานแบบง่ายๆ

วิธีทำของหวานถ้วย ขนมหวานขนมถ้วย ขนมไทย วิธีทำ ขนมไทย ของหวานขนมถ้วย กะทิทำของหวานกระไรดีงาม หิวเปลืองขนมไทย อยากใช้ขนมหวานถ้วย วิธีทำขนมไทย รายการอาหารขนมไทย สูตรขนมหวานขนมถ้วย เป็น ขนม ขนมไทยเก่าก่อน เมนูอาหารน้ำกะทิ เทคนิคเนื้อความแซบ สรรพสิ่ง ขนมขนมถ้วย อยู่แห่งหน กะทิแห่งหนนุ่มนวล เลี่ยน เปล่าแน่น ด้วยกัน คาร์โบไฮเดรตใบต้นเตย ชั้นล่าง ประกอบด้วยความพอเหมาะสรรพสิ่งรสชาติ เปล่าเละ หรือ แข็งเกินเลย ขนมถ้วย สูตรขนมไทยยอดนิยม ขนมจากน้ำกะทิ ส่วนผสมด้วยกันวิธีการการก่อเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคู่รัก การทำขนมไทย

ส่วนผสม

ทำขนมถ้วย น้ำลอยดอกมะลิ 2 ถ้วย แป้งข้าวเจ้า 3 ถ้วย แป้งมัน 1 ถ้วย น้ำตาลปี๊บ 1 ถ้วย หัวกะทิ 1 ถ้วย หางกะทิ 1 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 ถ้วย เกลือ 1 ช้อนโต้ะ

วิธีทำ

ขนมถ้วย เตรียม ฐานขนมถ้วย โดย เอา น้ำลอยดอกมะลิ ผสม แป้งข้าวเจ้า แป้งมัน น้ำตาลปี๊บ ผสมให้ส่วนผสมทั้งหมดละลาเข้ากัน จากนั้นกรองเอาแต่น้ำอย่างให้มีกาก เตรียม กะทิ สำหรับด้านบน โดย เอา หัวกะทิ ผสมกับ หางกะทิ เกลือ น้ำตาล และ แป้งข้าวเจ้า 4 ช้อนโต้ะ ผสมให้ส่วนผสมเข้ากันและกรองเอากากออก เตรียมนึ่ง โดย นำถ้วยไปนึ่งก่อนให้ถ้วยร้อน จากนั้นนำ ฐานขนมถ้วย เทลงถ้วยประมาณครึ่งหนึ่ง นึ่งประมาณ 5 นาที จากนั้นนำถ้วยออกมาพักให้เย็น เท กะทิ บนฐาน ขนมถ้วย และนำไปนึ่งต่อ 5 นาที ก็จะสุก พร้อมรับประทาน ขนมถ้วย เคล็ดลับการทำขนมถ้วย แป้ง สำหรับ เป็น ฐานของขนมถ้วย ต้องมีอัตรส่วนที่พอดี ซึ่ง แป้งสำหรับขนมถ้วย จะประกอบด้วย แป้งข้าวเจ้า แป้งมัน และน้ำตาลปี๊บ แป้งข้าวเจ้า มีคุณสมบัติ แข็ง สีขุ่น เมื่อผสมกับแป้งมัน จะทำให้แป้งข้าวเจ้า สามารถจับตัวเป็นชิ้นได้ และลดความกระด้างของแป้งข้าวเจ้า เพิ่มรสชาติด้วย น้ำตาล และ ให้ความหอมจากน้ำลอยดอกมะลิ ทำให้ฐานขนมถ้วยมีความอร่อย การทำน้ำลอยดอกมะลิ ให้เด็ดดอกมะลิ ตอนกลางคืนเท่านั้น เนื่องจาก ดอกมะลิจะให้ความหอมตอนกลางคืน ดังนี้ หากจะทำน้ำลอยดอกมะลิ ให้หอม ต้องเด็ดดอกมะลิตอนกลางคืน กะทิ สำหรับทำขนม ให้ใช้ น้ำกะทิคั้นสดๆ มะพร้าวเมืองเพชร เป็น มะพร้าวที่เหมาะสำหรับทำขนม น้ำกะทิที่หอมมัน เคล็ดลับสำคัญ คือ ต้องกรองน้ำกะทิ ไม่ให้มีเศษเจือปน น้ำกะทิ สำหรับ โรยหน้า ขั้นบนของขนมถ้วย ต้องผสมแป้งมัน จะทำให้ น้ำกะทิ มีความมัน และเหลวๆ ไม่จับตัวเป็น ก้องแข็ง ขนมถ้วยกะทิต้องไม่แข็ง ขนมไทย