ออส่วน หอยพาดภาพร่างละมุนละไม อาหารจีน เมนูอาหารพาด แสนแซบ วิธีทำกรูด้าน คล่องๆสามารถก่อเปลืองเองคว้า กลเม็ดควรเขามอร่อยสิ่งของกรูซีก คือว่า วัตถุดิบยังไม่ตายนวชาต หอบนางรมใหม่ๆ ส่วนผสมของคาร์โบไฮเดรตเหมาะเหม็ง กับข้าวเหนาะๆ รายการอาหารหอย หอยสร้างกระไรเปลืองได้มาบ้าง สูตรอาหารแสนแซบ เพื่อวันนี้ อธิบาย อาหารจานด่วน เมนูอาหารทอด แสนอร่อย คือว่า ออซีก ของกินลับ นิยมเสริฟติดสอยห้อยตามภัทตราคาร กลเม็ดเรื่องแซบของออซีก คือว่า วัตถุดิบคุณค่า เทคนิคงานเตรียมการของกิน ด้วยกัน การปรุงรสชาติ กรูส่วน ตกว่า หอยพาด ( Oyster omelette ) เป็นอาหารจีน ที่ใช้ คาร์โบไฮเดรต ไข่ไก่ กับ หอยอีรม ครอบครององค์ประกอบ รูปพรรณของกรูซีกคาร์โบไฮเดรตหอยเหยียดจักละมุนละไม เสริฟบนกระทะแก่ ครบถ้วนถั่วเพาะและซอสพริก วาจาตวาด กรูด้าน ดำรงฐานะภาษาจีนแต้จิ๋ว ออส่วนในประเทศแหลมทองประกอบด้วยการปรับเปลี่ยนแยกออกกับความชื่นชอบสรรพสิ่งคนไทย สูตรออด้าน ของกินภาพร่างคล่องๆองค์ประกอบและขั้นตอนการสร้างเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับมนุษย์มลัการปรุงอาหาร เมนูอาหารพาด
ส่วนผสมสำหรับ
ทำออส่วน ไข่ไก่ 2 ฟอง หอยนางรมสด แกะเปลือก 1 ถ้วย ถั่วงอกเด็ดหัว 1 กำมือ กระเทียม สับละเอียด 2 ช้อนชา ต้นหอม ซอยแฉลบ 2 ช้อนโต้ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 1 ช้อนชา แป้งมัน ละลายน้ำอัตราส่วน น้ำ 1 ถ้วย แป้งครึ่งถ้วย น้ำมันพืช สำหรับผัด 2 ช้อนชา น้ำมันพืช สำหรับทอด ใบผักชี สำหรับโรยหน้า ซอสพริก สำหรับรับประทานคู่กัน
วิธีทำขนม
ทำออส่วน เริ่มจากใส่ หอยนางรม ลงเคล้าเบา ๆ กับแป้งมัน ละลายน้ำให้ทั่ว พักไว้ก่อน ตั้งน้ำมันประมาณ 2 ช้อนชา โดยตั้งไฟปานกลางให้กระทะร้อน ใส่ กระเทียม ลงเจียวให้หอม ตามด้วยถั่วงอก ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และ พริกไทย ( เหลือไว้เล็กน้อยสำหรับโรยหน้า ) ผัดเข้าด้วยกัน ใส่ต้นหอม ( แบ่งไว้เล็กน้อยสำหรับโรยหน้า ) ผัดต่อพอเข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟเตรียมไว้ พักเอาไว้ก่อน ตั้งกระทะน้ำมันสำหรับทอด โดยระดับไฟปานกลางค่อนข้างแรง ใส่ส่วนผสม หอยนางรม ลงทอดพอเกือบสุกจากนั้นใส่ไข่ไก่ลงไป ใช้ตะหลิวเกลี่ยเบา ๆ พอให้ไข่แดงแตก แล้วกลับด้านทอดจนสุกทั่ว ปิดเตา ตักใส่จานเสิร์ฟ ถั่วงอกผัด วางหอยทอดผัดด้านบน และ น้ำซอสพริก โรยหน้าด้วยต้นหอม ใบผักชี และ พริกไทยป่น
