ประโยชน์ชาเขียว มีอะไรบ้าง กินแล้วส่งผลดีมากแค่ไหน
ชาเขียวเป็นสมุนไพรที่คนส่วนใหญ่รู้จักกันดีเป็นทั้งสมุนไพรที่ส่งผลดีต่อร่างกายและยังสกัดมาเป็นเครื่องดื่มที่ชื่นชอบนิยมดื่มกันมากอีกด้วย ประโยชน์ชาเขียวมีอยู่มากมายรวมทั้งสรรพคุณที่แก้โรคต่างๆได้อีกด้วย วันนี้เรามาดูประโยชน์ของสมุนไพรชนิดนี้กันมีอะไรบ้างคลิ๊กเข้ามาอ่านกันเลย ต้นกำเนิดที่ต้องรู้ ก่อนดูประโยชน์ชาเขียว ชาเขียวเป็นชาที่ได้มาจากต้นชาชนิดหนึ่ง มีชื่อที่เรียกทางวิทยาศาสตร์ว่า Camellia Sinensis ชาชนิดนี้จะไม่ผ่านการหมักจะเน้นเอาชาสดมาทำเป็นใบชาแห้ง ด้วยการผ่านระบบทำความร้อนจนใบชาแห้งดีเพื่อที่จะเก็บรักษาเอาไว้ได้นานและไม่ทำให้ประโยชน์ชาเขียวหายไปด้วย ชาเขียวสกัดออกมาได้หลายรูปแบบและที่เรารู้จักกันดีคือผงชาเขียวที่มาในรูปแบบของเครื่องดื่ม ประโยชน์ชาเขียวหลากหลายกว่าที่คุณคิดมีอะไรบ้างเรามาดูกัน ประโยชน์ชาเขียวมีอะไรบ้าง ช่วยเผาผลาญพลังงาน ประโยชน์ชาเขียวช่วยในเรื่องของการเผาผลาญพลังงานให้ออกมาในรูปแบบการขับถ่ายตามร่างกาย ทำให้ไจมันในร่างกายสลายได้อย่างรวดเร็วและไม่ทำให้เป็นไขมันอุดตันแน่นอน ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยต้านทานอนูมูลอิสระได้ดีกว่าอาหารประเภทอื่นแม้ว่าอาหารอื่นจะต้านอนุมูลอิสระได้ก็จริง แต่ถ้าเทียบกับสาร โพลีฟีนอล ใน Green Tea จะดีกว่าเหนือกว่าแน่นอน กระตุ้นการตื่นตัวของระบบประสาท ช่วยกระตุ้นระบบประสาทให้มีการตื่นตัวอยู่ตลอดเวลาและทำให้หายจากอาการง่วงซึมด้วย นอกจากนี้ในตัว Green Tea ยังมีสารที่ช่วยชะลอความแก่ได้อีกยังคงความอ่อนเยาว์เอาไว้เสมอ สรรพคุณน่ารู้ของชาเขียว ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายสดชื่นตลอดวัน แก้อาการของโรคบิดหรืออาการท้องร่วงได้ ป้องกับข้อเข่าอักเสบ ป้องกันการเกิดลิ่มเลือดเป็นก้อน แก้กระหายน้ำได้ดี ช่วยเพิ่มแบคทีเรียส่วนดีให้ร่างกาย พอกรักษาแผลได้ แก้อาการเมาเหล้าเมาค้าง ต้านเชื้อจุลินทรีย์ ช่วยห้ามเลือดได้อย่างเช่นเลือดออกตามไรฟัน ป้องกันโรคซึมเศร้า ขับปัสสาวะได้ดี ทำให้เจริญอาหารมากขึ้น ทั้งสรรพคุณและประโยชน์ชาเขียวมีมากกว่าที่คิด ใครที่ชอบดื่มชาเขียวบอกลาโรคร้ายได้เลย ควรดื่มทุกวันจะช่วยให้มีสุขภาพดีแข็งแรงไม่อ้วนชงกินเองยิ่งดี ประโยชน์ชาเขียวเป็นสิ่งที่ไม่ควรมองข้ามนอกจากสกัดเป็นเครื่องดื่ม ยังมีชาที่อยู่ในส่วนผสมของสินค้าบางชนิดอีกด้วย ประโยชน์ชาเขียวช่วยทำให้ร่างกายของเราดีต่อสู้กับโรคร้ายได้ทุกชนิด ควรดื่มแบบความหวานน้อยจะได้ไม่เกิดโรคอ้วนตามมาดื่มชาทุกวันทำให้ผิวพรรณเต่งตึงดีอีกด้วย
ต้นกำเนิดของโฮจิฉะ และความอร่อยกลมกล่อม ที่คุณต้องลอง
ใครที่ชื่นชอบชาเขียววันนี้จะต้องไม่พลาดบทความของเราอย่างแน่นอนเพราะเราจะพาคุณไปรู้จักกับโรตีชาที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์และความหอมที่ใครได้กลิ่นจะต้องหลงใหลไปดูกันเลยดีกว่าว่า โฮจิฉะจะมีต้นกำเนิดมาจากที่ไหนและรสชาติจะเป็นอย่างไรไปดูกัน โฮจิฉะ คืออะไร มีต้นกำเนิดจากไหน โฮจิฉะนั้นก็คือชาเขียวต้นเดียวกันกับชาเขียวอื่นๆ แต่เป็นชาเขียว hojicha ที่จะเก็บเกี่ยวในช่วงสุดท้ายของฤดูทำให้เป็นใบชาที่ไม่ใช่ใบชาอ่อนเป็นใบชาที่โตเต็มที่แล้วแล้วจะมีคุณภาพรองลงมาจากชาเขียวที่ใช้ยอดอ่อนในการชงรับประทานแต่คุณสมบัติพิเศษของโฮจิฉะนั่นก็คือจะนำใบชาที่เก็บมานั้นไปผ่านการคั่วจนได้กลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งบางที่จะทำการคั่วไปพร้อมกับกิ่งและก้านก็มีแล้วแต่วิธีคั่วของแต่ละบ้านทำให้ชาโฮจิฉะนั้นมีกลิ่นที่หอมมากกว่าชาตัวอื่นและสีของตัวชาจะเป็นสีน้ำตาลอ่อนๆ อีกทั้งผงที่ได้จากการคั่วชานั้นยังมีการนำไปใส่ในอาหารและขนมของญี่ปุ่นอีกด้วย.. รสชาติชองโฮจิฉะ เป็นยังไง เมื่อนำไปคั่วแล้วจะมีเอกลักษณ์ในด้านรสชาติกลิ่นและความหอมรวมทั้งปริมาณคาเฟอีนในใบชา hojicha ก็จะมีน้อยกว่าใบชาชนิดอื่นรสชาติก็จะออกหวานไม่ขมและไม่ฝาดอีกด้วยนับได้ว่าเป็นชาที่มีรสชาติดีอีกชนิดหนึ่งที่คนญี่ปุ่นนิยมทานและนิยมใส่ในอาหารชนิดอื่นอีกด้วย ผู้บริโภคกลุ่มไหน ทานได้ การที่โฮจิฉะได้ถูกนำไปคั่วในอุณหภูมิสูงทำให้ปริมาณคาเฟอีนน้อยจึงเป็นชา hojicha ที่ไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือคนแก่ก็สามารถทานได้โดยไม่มีผลข้างเคียงไม่ทำให้ตาค้างหรือนอนไม่หลับแต่จะได้รสชาติของชาไปอย่างเต็มๆ นั่นเอง และในกลุ่มของผู้ที่เป็นโรคเบาหวานและคลอเลสเตอรอลสูงจะสามารถทานได้อย่างไม่ต้องเป็นกังวลโดยต้องทานแบบชงร้อนไม่ใส่น้ำตาลจึงจะได้ประโยชน์อย่างที่สุดที่สำคัญกลิ่นหอมของชาโฮจิฉะเมื่อชงเสร็จแล้วปล่อยไว้ให้เย็นจะยิ่งช่วยให้ผ่อนคลายความเครียดได้เป็นอย่างดี ถึงแม้ว่าชาโฮจิฉะจะเป็นชารุ่นสุดท้ายในการเก็บเกี่ยวที่ต้องใช้ทั้งก้านทั้งกิ่งและใบที่โตเต็มที่ในการมาผลิตแต่สรรพคุณก็ไม่ได้น้อยหรือด้อยไปกว่าชาเขียวอ่อนๆ เลยทีเดียวที่สำคัญยังสามารถทานได้ทั้งคนแก่และเด็กไม่ก่อให้เกิดอาการตาค้างเพราะคาเฟอีนที่มีน้อยนั่นเอง ชาโฮจิฉะที่ชาวญี่ปุ่นนิยมทานไม่น้อยไปกว่าการทานชาเขียวมัทฉะหรือชาเขียวแบบอื่นเพราะมีประโยชน์ในตัวของชาเองที่สำคัญยังมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์รสชาติที่ไม่ฝาดออกหวานน้อยๆ ทำให้ได้รับความนิยมในกลุ่มของเด็กและผู้ใหญ่เป็นอย่างมากและนอกจากทานเป็นน้ำชายังมีการนำไปใส่ในขนมหวานหรืออาหารบางชนิดอีกด้วย
อุปกรณ์ร้านกาแฟ มีอะไรบ้าง ซื้อได้ที่ไหน
เปิดร้านขายกาแฟเป็นอีกกิจการหนึ่งที่สร้างรายได้กับกับผู้ลงทุนเป็นจำนวนมากได้กำไรดี และถ้ามีฝีมือในการขงกาแฟที่ทำให้ลูกค้าติดใจด้วยแล้วขายดีรวยได้อย่างรวดเร็ว สำหรับใครที่กำลังจะลงทุนกับร้านกาแฟต้องมีอุปกรณ์ที่ใช้ในการเปิดร้านเสียก่อน อุปกรณ์ร้านกาแฟที่ต้องใช้มีอะไรบ้างและจะหาซื้อได้จากที่ไหนเราไปดูกันเลย อุปกรณ์ร้านกาแฟ มีอะไรบ้าง อุปกรณ์ร้านกาแฟ มีอยู่ด้วยกันหลายอย่างเริ่มต้นคืออาจจะเป็นของเล็กน้อยที่ต้องใช้ ส่วนเครื่องชงกาแฟขนาดใหญ่จำเป็นต้องมีอยู่แล้วอุปกรณ์ทั้งหมดมีดังนี้ 1.เครื่องบดกาแฟ เครื่องกรองกากกาแฟ เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องตีฟองนม เครื่องปั่นน้ำผลไม้ปั่นกาแฟได้ เครื่องบดมือ เครื่องทำน้ำร้อน เครื่องทำดริป 2.อุปกรณ์ร้านกาแฟสำหรับชงกาแฟทุกชนิด วิปครีม ขวดผสมโซดา ก๊าซ ถ้วยตวงทุกขนาด อุปกรณ์ทำความสะอาดเครื่องบด แก้วกาแฟร้อน แก้วกาแฟเย็น 3.ผงกาแฟ ผงโกโก้ โอวัลติน ผงชาทุกชนิด ขวดใส่ชา ช้อน หลอด ถุงสวมสำหรับหิ้ว นี่คือสิ่งจำเป็นที่ต้องใช้เกี่ยวกับร้านกาแฟ ส่วนเค้าเตอร์กาแฟควรเลือกให้ดูดีสักนิดจะเรียกลูกค้าได้มากเลยทีเดียว อุปกรณ์ร้านกาแฟ ซื้อได้ที่ไหน อุปกรณ์ร้านกาแฟหาซื้อได้จากร้าน ขาย อุปกรณ์ กาแฟค้าส่งทั่วไป หรือตามห้างขนาดใหญ่โซนกาแฟจะมีอุปกรณ์ทุกชนิดให้เลือกซื้อมากมาย หรือถ้าไม่สะดวกไปห้างอุปกรณ์เล็กๆ น้อยๆ หาซื้อได้ตามร้าน ขาย อุปกรณ์ กาแฟใกล้กับที่คุณอยู่หรือตามร้านค้าทั่วไป ส่วนราคาอาจจะแตกต่างกันถ้าหากเราได้ไปซื้อในห้างและซื้อมาเป็นจำนวนมากเราจะได้ราคาที่ลดลงมาอีก ทำให้มีกำไรเพิ่มขึ้นจากการขายได้อีกหลายบาทเลยทีเดียว ถ้ามีเวลาแนะนำให้ไปซื้ออุปกรณ์ร้านกาแฟมาไว้ก่อนเพื่อลดต้นทุนจากราคาอุปกรณ์เหล่านั้น ร้าน ขาย อุปกรณ์ […]
ขนมข้าวต้มหัวหงอก ขนมโบราณ เมนูข้าวเหนียว สูตรต้นตำรับ
ขนมข้าวต้มหัวหงอก ของหวานโบราณจากข้าวเหนียว สูตรขนมข้าวต้มหัวหงอก เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ไหน ขนมไทย เมนูนึ่ง กล้วยทำอะไรกินดี ข้าวเหนียวนึ่งห่อกล้วย
10 รีวิว เมล็ดกาแฟคั่วบด ที่ดีที่สุด
กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่คนทั่วโลกต่างก็ชอบดื่มกัน เมล็ดกาแฟนำมาสกัดดื่มมีประโยชน์ต่อร่างกายของเรามาก กาแฟที่นิยมดื่มจะมีอยู่ 2 แบบคือเมล็ดกาแฟสด และกาแฟที่สกัดเป็นผงแล้วดื่มกาแฟแบบไหนดีเรามาดูพร้อมกัน เวลาเลือกซื้อเมล็ดกาแฟคั่วจะได้เลือกยี่ห้อกาแฟที่ต้องการได้ เราไปดูรีวิวเกี่ยวกับเมล็ดกาแฟหลากหลายรูปแบบกันก่อน 10 เมล็ดกาแฟคั่วยอดนิยมแห่งปี 2023 เมล็ดกาแฟคั่ว กาแฟดริป เป็นกาแฟสดแบบคั่วที่ใช้ปริมาณการคั่วในระดับกลางมีความหอม ไม่เข้มมากจนเกินไปรสชาติกาแฟกำลังดีดื่มแล้วไม่ขม กาแฟชนิดนี้มีที่มาอยู่ทางภาคเหนือของประเทศไทยพื้นที่ปลูกบน ดอยตุง รสชาติดีต้องลอง เมล็ดกาแฟคั่ว Bon café ยี่ห้อนี้คงจะหุ้นหูและผ่านตากันมาบ้างแล้วเป็นกาแฟแบบบด สไตล์อิตาเลี่ยน รสชาติเข้มข้นมีความหอมดื่มแล้วรู้สึกดีไม่บาดคอ Expresso เป็นเมล็ดกาแฟคั่วที่มาจากประเทศอิตาลี่ รสชาติของกาแฟหอมหวานกลมกล่อมดื่มง่ายไม่ขมเป็นกาแฟแบบบด ชงดื่มแค่ถ้วยเดียวรับรองหอมไปทั่วบ้าน Executive blend เป็นกาแฟแบบบดดื่มแล้วรู้สึกชุ่มคอกาแฟชนิดนี้เป็นกาแฟสไตล์ญี่ปุ่นหอมหวานชวนให้น่ากิน Premium Blend เมล็ดกาแฟคั่วชนิดคั่วกาแฟของไทยแต่มาตรฐานกาแฟออกไปทางญี่ปุ่น รสชาติเข้มข้นพอดีไม่ขมและไม่จืดชืดเกินไป รสชาติกลมกล่อมกำลังดี Expressob Supreme เมล็ดกาแฟคั่วสายพันธ์อาราบิก้าเป็นกาแฟที่คั่วปานกลางกลิ่นหอมละมุน รสชาติของกาแฟเหมาะสำหรับคนที่ชอบความคลาสสิคไม่เข้มข้นแต่อ่อนกำลังพอดีเปิดถุงแล้วหอมทั่วบ้านแน่นอน Expresso Max เป็นกาแฟแบบเมล็ดมาในสไตล์ของอิตาลี่รสชาติเข้มข้นกำลังดี หอมน่ารับประทานดื่มเพียงแก้วเดียวรับรองกระปรี้กระเปร่าทั้งวัน House Blend เมล็ดกาแฟคั่วชนิดที่เป็นเมล็ดผ่านการคั่วมาแล้วบรรจุถุงขาย คั่วระดับกลางมีความหอมรสชาตเข้มข้นเหมาะสำหรับคนที่มีเครื่องบดและชอบกาแฟสด Craze Café เมล็ดกาแฟคั่วเมล็ด รสชาติกาแฟระดับการคั่วที่ใช้เวลานาน เข้มข้นหอมกินแล้วจะรู้สึกสดชื่นได้ทั้งวัน Premium […]
ทองหยอด สูตรขนมไทยหวานๆ ขนมมงคลนิยมใช้งานแต่งงาน
ขนมทองหยอด ขนมหวานจากไข่ เมนูเชื่อม วิธีทำทองหยอด ง่ายๆ สามารถทำกินเองได้ นิยมใช้ในงานมงคลต่างๆ เคล็ดลับการทำขนมมีอะไรบ้าง ทำอย่างไรให้อร่อย ขนมไทยโบร
บั๋นหมี่ ขนมปังยัดไส้ อาหารเวียดนาม ขนมปังฝรั่งเศสยัดไส้
บั๋นหมี่ อาหารเช้า แบบเวียดนาม วิธีทำบั๋นหมี่ วิธีทำขนมปังยัดไส้ ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ อาหารเวียดนาม เมนูหมู เมนูขนมปัง อาหารง่ายๆ สูตรขนมปังยัดไส้ ข
ขนมข้าวเกรียบอ่อน ขนมไทย เมนูนึ่งไส้ถั่วเขียวกวนแสนอร่อย
ขนมข้าวเกรียบอ่อน เป็นขนมขึ้นชื่อของทางภาคตะวันออก โดยเฉพาะชลบุรี เป็นแป้งนึ่งห่อไส้ถั่วเขียวแสนอร่อย เป็นขนมไทยที่มีสีสันสดใส รสชาติถูกปากอีกหนึ่งเมน
ประวัติกาแฟน่ารู้ และสายพันธุ์ที่นิยมปลูกในไทย
กาแฟเครื่องดื่มยอดนิยมอันดับต้นๆ ที่ผู้คนนึกถึง เป็นเครื่องดื่มที่มีประวัติกาแฟความเป็นมาอย่างยาวนาน ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ พร้อมทั้งการปรุงแต่ง coffee ที่ทำได้อย่างหลากหลาย ทำให้กาแฟ เป็นเครื่องดื่มรสชาติเยี่ยม ที่ครองใจคนทั่วโลกมาเป็นเวลาเนิ่นนานตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน ประวัติกาแฟน่ารู้ ประวัติกาแฟเป็นพืชพื้นเมืองที่มีต้นกำเนิดมาจากอาบีซีเนียและอาราเบีย เมื่อราวๆ ศตวรรษที่ 6 หรือปีค.ศ.575 ในประเทศอาราเบีย ซึ่งตอนแรกกาแฟก็ไม่ได้รับความสนใจเท่าที่ควร จนมีชาวอาราเบียคนหนึ่งได้นำแพะออกไปเลี้ยง แล้วแพะได้กินเมล็ดที่มีสีแดงชนิดหนึ่งเข้าไป แล้วมีอาการคึกคะนองผิดปกติ ชาวบ้านถึงได้นำเมล็ดดังกล่าวนี้มากะเทาะเปลือกแล้วนำไปคั่ว จากนั้นก็ต้มเมล็ดดังกล่าวนน้ำร้อน แล้วลองดื่ม ปรากฏว่ามีกลิ่นหอมและช่วยให้ร่างกายสดชื่น กระปรี้กระเปร่า ทำให้กาแฟกลายเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความสนใจจากชาวบ้าน จากการบอกกล่าวประวัติกาแฟปากต่อปากถึงรสชาติอร่อย ชาวบ้านจึงหันมาปลูก ก็ได้เป็นที่รู้จักจนถึงทุกวันนี้ ประวัติกาแฟ มีกี่สายพันธุ์ ประวัติกาแฟที่นิยมดื่มกันนั้นมีมากมาย หลักๆ เลยคือสายพันธ์อาราบิก้า ซึ่งประวัติกาแฟนิยมปลูกและดื่มกันกว่า 80 เปอร์เซ็น ทั่วโลก ถือเป็นสายพันธุ์ต้นกำเนิดของกาแฟที่แพร่หลาย สายพันธุ์กาแฟ ปลูกในไทยได้ 1.สายพันธุ์อาราบิก้า สายพันธุ์อาราบิก้า ประวัติกาแฟได้ถูกนำเข้ามาปลูกในประเทศไทย เมื่อปีพ.ศ.2493 เป็นกานำมาปลูกเพื่อทดแทนการปลูกฝิ่นของเกษตรกร เพื่อเพิ่มรายได้และลดปัญหาการปลูกฝิ่น พืชที่เป็นส่วนผสมของยาเสพติด ซึ่งเป็นอันตราย 2.สายพันธุ์โรบัสต้า เป็นอีกหนึ่งสายพันธุ์ที่นิยมปลูกในประเทศไทย ด้วยรสชาติที่หอม อร่อย เป็นเอกลักษณ์เมื่อนำมาชงดื่ม […]
ขนมทองเอก สูตรขนมไทย ขนมมงคล งานแต่งงาน
วิธีทำขนมทองเอก ขนมทองเอก ขนมไทย ของหวาน ตระกูลทอง นิยมใช้ในงานมงคล งานแต่งงาน ขันหมากต้องมีขนมอะไรบ้าง เคล็ดลับความอร่อยของขนมหวาน หนึ่งในขนมมงคล ขนม