ไข่มุกทำมาจากอะไร คุณเคยทราบหรือไม่ว่าลูกกลม ๆ สีน้ำตาลเล็ก ๆ นั้นที่มักอยู่ในของหวานหรือเครื่องดื่มที่นิยมเรียกว่าต้นกำเนิดมาจากที่ไหนเชื่อว่าหากหลายคนนั้นยังไม่ทราบแหล่งที่มาคงต้องสงสัยอย่างแน่นอน เพราะรสชาติของอาหารชนิดนี้มีความมันอร่อยเหนียวหนึบ หากนำไปรับประทานร่วมกับเครื่องดื่มหรือขนมหวานจะช่วยสร้างความอร่อยให้เป็นอย่างดี ซึ่งวันนี้เราจะพาคุณไปเจาะลึกรู้แหล่งที่มาพร้อมวิธีการทำ ไข่มุก และวิธีเก็บรักษาหากอยากทราบแล้วว่าจะเป็นอย่างไรบ้างไปดูกันเลย
ไข่มุกทำมาจากอะไร มาทำความรู้จักพร้อมแหล่งกำเนิด
ไข่มุกทำมาจากอะไร นั้นต้องบอกเลยว่าเป็นต้นกำเนิดที่มาจากต่างประเทศไต้หวัน โดยมีร้านชาแห่งหนึ่งขายน้ำชาแต่ต้องการหาอะไรแปลกใหม่ลงไปในเครื่องดื่ม เพื่อเพิ่มรสชาติของความอร่อยให้มากขึ้นจึงได้นำแป้งมันสำปะหลังมาทำการปั้นเป็นก้อนกลม ๆ เล็ก ๆ ให้เหมือนกับขนมโมจิของคนญี่ปุ่น ขนมโมจิของคนญี่ปุ่นนั้นมักจะนิยมไว้กินกับน้ำชา เพื่อเพิ่มอรรถรสในการกินให้มีความอร่อย และเหนียวหนึบ และเรื่องราวที่มาของการทำลูกกลม ๆ เล็ก ๆ นี้จึงเกิดขึ้นด้วยการนำมาปั้น และทำการต้มกับน้ำเชื่อม หรือน้ำผึ้งเพื่อให้มีรสชาติหอมหวานมัน และมีความเหนียวหนึบของแป้ง โดยการเคี่ยวใช้เวลาเคี่ยวสักพักหนึ่งให้ลูกนั้นมีความแตกตัว และพองขึ้นเพียงเท่านี้ก็ทำให้ลูกกลม ๆ นี้มีความอร่อยและนี่ก็คือที่มา ความเป็นมาของการทำ ไข่มุก นั่นเอง ถึงปัจจุบันนั้นไข่มุกหลายคนนิยมนำไปใส่ในเครื่องดื่ม หรืออาหารหวานต่าง ๆ ที่มีความนิยมมาตั้งแต่สมัยก่อนจนถึงในปัจจุบันได้มีการแพร่หลายกระจายออกไปหลากหลายประเทศต้นกำเนิดมาจากประเทศไต้หวัน และมีการถูกส่งออกไป หรือผลิตออกไปต่างประเทศอื่น ๆ จนในปัจจุบันนั้นประเทศเหล่านี้ก็สามารถทำการผลิตวัตถุดิบนี้ขึ้นมาได้ด้วยตนเองนั่นเอง
ไขข้อสงสัย ไข่มุกทำมาจากอะไร สามารถหาซื้อได้ที่ไหน?
หลังจากที่คุณทราบว่า ไข่มุกทำมาจากอะไร มีต้นกำเนิดมาจากที่ไหนแล้ว หากคุณต้องการหาซื้อไข่มุกเพื่อมาใช้ในประกอบอาหารประเภทของหวานหรือทำการใส่ลงไปในเครื่องดื่มนั้น คุณสามารถทำการหาซื้อได้ตามสถานที่ต่าง ๆ เช่น supermarket, top market, ร้านขายส่ง, ร้านค้าทั่วไป หรือตัวแทนจำหน่าย และช่องทางออนไลน์ต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น shopee, lazada เป็นต้น ซึ่งคุณนั้นสามารถทำการสั่งซื้อได้จากช่องทาง แต่ต้องบอกไว้ก่อนเลยว่าในปัจจุบันนี้มีการผลิตที่มีรสชาติอาจจะไม่ดังเดิมเหมือนของไต้หวัน เนื่องโรงงานผลิตมีการคิดค้นสูตรขึ้นมาหรือมีการพัฒนาสูตรมาอย่างต่อเนื่องจนทำให้สูตรแท้จริง และดั้งเดิมนั้นจางหายไป และหากทำการสั่งซื้อหรือทำการซื้อมาเองนั้นคุณก็จะพบกับหลากหลายยี่ห้อหลากหลายแบรนด์ที่คุณไม่อาจทราบว่าแต่ละแบรนด์นั้นมีรสชาติอย่างไรแน่นอนคุณจะต้องทำการทดลอง และจดบันทึกไว้ว่าแบรนด์นี้มีรสชาติที่อร่อยแต่การที่จะทำให้อร่อยด้วยนั้น ขึ้นอยู่กับที่การต้มหรือเคี่ยวโดยการใช้เวลา แต่ถ้าหากคุณต้องการ ไข่มุก ในรูปแบบรสชาติตัวเองคุณสามารถทำได้ ซึ่งวันนี้เราก็จะพาคุณไปทำโดยมีวิธีการทำ ด้วยสูตรดั้งเดิมรับรองว่าคุณจะได้รสชาติที่ถูกปากคุณ และถูกใจคุณอย่างแน่นอน
วิธีการทำไข่มุกสูตรดังเดิม ไข่มุกทำมาจากอะไร
จากที่คุณทราบ ไข่มุกทำมาจากอะไร แล้ว คุณสามารถทำรับประทานด้วยตนเองได้เช่นกัน ซึ่งเราได้รวบรวมวิธี และวัตถุดิบต่าง ๆ พร้อมกับขั้นตอนอย่างง่ายมีดังนี้
คุณจะต้องทำการเตรียมวัตถุดิบหรือส่วนผสมต่าง ๆ ดังนี้
- ผงโกโก้ 5-10 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง 60 กรัม
- แป้งมันสำปะหลัง 125 กรัม
- น้ำ 75 กรัม
ขั้นตอนการทำไข่มุก
- ให้คุณทำการผสมแป้งตีเข้ากับโลโก้จากนั้นทำการคนให้เข้ากัน
- หากคุณเข้ากันแล้วให้คุณทำการตั้งไฟไว้ที่ปานกลาง และจากนั้นทำการเคี่ยวน้ำตาลทรายแดงที่จะเตรียมเอาไว้จนกว่าน้ำตาลนั้นจะแตกตัว
- จากนั้นทำการผสมแป้งกับผงโกโก้ที่ทำการตีไปเมื่อสักครู่ลงไปเคี่ยวด้วย ให้กลายเป็นเนื้อเดียวกัน คุณจะต้องทำการเคี่ยวเรื่อยๆด้วยความใจเย็น เพื่อรสชาติที่อร่อย และดั้งเดิม
- หากทำการเคี่ยวเรียบร้อยแล้วให้คุณทำการวัตถุดิบด้วยมือจนมีความเหนียวนุ่ม คุณจะต้องทำการนวดให้เป็นเส้นตรงยาว ๆ และค่อยทำการหั่นแบบเล็กๆ เป็นสี่เหลี่ยม
- จากนั้นให้ทำการนำวัตถุดิบที่หันเรียบร้อยมาทำการปั้นให้เป็นรูปวงกลม ๆ เล็ก ๆ เหมือนกับเม็ดขนมบัวลอย และหากทำการปั้นเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ให้ทำการโรยแป้งนวลใส่เม็ดกลม ๆ เพื่อที่เวลาจะนำไปต้มให้เม็ดนั้นไม่ติดกัน
- จากนั้นทำการตั้งน้ำให้เดือด และนำเม็ดวงกลม ๆ นี้ไปทำการต้มอีกรอบ และจากนั้นทำการเคี่ยวอาจจะใช้เวลาในการเคี่ยวประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้เม็ดนั้นมีความเหนียวหนึบ และมีรสชาติที่อร่อย
- จากนั้นหากทำการเที่ยวครบเวลาที่กำหนดแล้วให้ทำการนำขึ้นมาล้างน้ำ เพื่อให้เมือกออก
- และทำการโรยด้วยน้ำตาลทรายแดง เพื่อเพิ่มรสชาติหวานมัน
- สุดท้ายคุณสามารถนำเม็ดวงกลม ๆ ที่ได้หรือไข่มุกไปทำการรับประทานร่วมกับของหวาน หรือใส่ลงไปในเครื่องดื่ม เพียงเท่านี้คุณก็จะได้พบกับรสชาติที่ถูกปากคุณอย่างแน่นอน
เป็นอย่างไรบ้างกับ ไข่มุกทำมาจากอะไร ซึ่งมีวิธีการทำที่ง่าย ๆ โดยวิธีเหล่านี้เราได้ทำการรวบรวม และคัดสรรสูตรวิธีการทำอย่างดั้งเดิม โดยหลายคนนั้นนิยม และให้ความสนใจในการเลือกซื้อมากกว่าการทำเอง แต่หากคุณได้มาลองทำเองรับรองว่าคุณจะได้ ไข่มุก ที่มีรสชาติอร่อย และถูกปากคุณมากที่สุดอีกด้วย
ขั้นตอนการเก็บรักษา ไข่มุกทำมาจากอะไร
หลังจากที่คุณทราบว่า ไข่มุกทำมาจากอะไร เรียบร้อยแล้ว พร้อมกับวิธีการทำ และขั้นตอนต่าง ๆ ในการทำหากคุณนำวัตถุดิบเหล่านี้ไปทำการขาย ขอแนะนำให้ทำการต้มวันต่อวันเพื่อที่รักษารสชาติ และความอร่อยได้เป็นอย่างดีคุณควรเก็บรักษาด้วยวิธีดังนี้
ทำการปิดฝาให้มิดชิดหรือนำไปแช่ตู้เย็น แต่หากนำไปแช่ตู้เย็นนั้น อาจจะมีความแข็งตัวซึ่งถ้าหากรับประทาน หรือนำไปขายได้ในวันต่อวันจะดีที่สุดแต่ถ้าหากไม่หมดก็ควรเก็บไว้ในตู้เย็น เพื่อไม่ให้ ไข่มุก นั้นเสีย และหากนำไปแช่ตู้เย็นและต้องการนำกลับออกมารับประทานใหม่ให้ทำการต้มน้ำร้อนอีกครั้งและนำไปคลุกตามขั้นตอนเดิม เพียงเท่านี้ก็จะช่วยรักษารสชาติให้มีความหวานอร่อยเหนียวหนึบเหมือนเดิม
ไข่มุกทำมาจากอะไร เหล่านี้สามารถนำไปทำเมนูอะไรได้บ้างที่ยอดฮิต
ไข่มุกทำมาจากอะไร อย่างที่ทราบกันดีว่าทำมาจากแป้งมันสำปะหลัง จึงทำให้มีรสชาติเหนียวนุ่ม ดังนั้นแล้วหากคุณต้องการนำไปใช้ประกอบอาหารในเมนูนั้น เราขอแนะนำกับเมนูยอดฮิตที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการนำวัตถุดิบตัวนี้ไปรับประทานร่วมมีดังนี้
- เครื่องดื่ม เช่น ชานมได้รับความนิยมมากที่สุด เพราะหากนำรับประทานควบคู่กันจะมีรสชาติหอมหวานมันที่อร่อยอย่างแน่นอน
- ขนมหวาน สามารถไปรับประทานกับขนมหวาน เพราะหากรับประทานควบคู่กันน้ำขนมหวานพร้อมกับไข่มุกตัวนี้จะเชื่อมต่อหากันได้เป็นอย่างดี
- น้ำแข็งใส หรือบิงซูเชื่อว่าหลายคนคงเคยรับประทานกันอย่างแน่นอน เพราะหากนำไปรับประทานควบคู่กันนี้รับรองว่าจะได้ลดเด็ด และอร่อยมากที่สุด
และในปัจจุบันนั้น ไข่มุกทำมาจากอะไร ทำให้ทราบว่ามีต้นกำเนิดมาจากไต้หวันที่มีรสชาติอร่อยอย่างแท้จริง ซึ่งในปัจจุบันนั้นอาจจะหาทานได้ยากสูตรดั้งเดิม ดังนั้นแล้วคุณสามารถทำตามขั้นตอนด้วยตนเองได้อย่างง่าย ๆ รับรองว่าจะทำให้ ไข่มุก ของคุณนั้นมีรสชาติที่อร่อยกว่าที่คุณจะซื้ออย่างแน่นอน
ไข่มุกทำมาจากอะไร นั้นมีวัตถุดิบการทำที่ไม่ยาก และมีขั้นตอนการทำที่ง่ายที่สำคัญสามารถไปใช้รับประทานควบคู่กับของหวานอื่น ๆ ได้อย่างหลากหลายรับรองว่ารสชาติเหล่านี้จะเพิ่มความอร่อย และความกลมกล่อมได้อย่างลงตัว อย่างไรก็ตามอย่าลืมนำเคล็ดลับดี ๆ เหล่านี้ไปใช้ในการทำ ไข่มุก และเก็บได้ด้วยวิธีที่ง่าย เพื่อปรุงความอร่อยของไข่มุกได้เป็นอย่างดี
ไข่มุกทำมาจากอะไร แหล่งกำเนิด ไข่มุก พร้อมวิธีการทำและวิธีเก็บรักษา ไข่มุกสามารถนำไปรับประทานควบคู่กับอะไรได้บ้าง หากคุณต้องการทราบคุณจะต้องทำการศึกษาจากบทความนี้เท่านั้น
