ชาเขียวมีมากมายหลายพันธุ์ที่คนไทยนิยมนำมาดื่มกันแต่วันนี้เราจะมาพูดถึงชาเขียวมะลิกันว่าเป็นชาเขียวแบบไหนและเป็นชา เขียว มะลิแบบเดียวกับที่เราเคยทานปกติหรือไม่และจะชมอย่างไรให้อร่อยกินได้นานโดยที่ไม่เบื่อแล้วไม่อ้วนไปดูกันเลยดีกว่า
ชา เขียว มะลิ คืออะไร
ชา เขียว มะลิเป็นชาที่ให้กลิ่นหอมละมุนจากดอกมะลิและมีรสชาติหวานจากธรรมชาติจะออกหวานน้อยแต่ความเป็นจริงแล้วไม่ใช่ชาจากการนำใบมะลิมาทำแต่อย่างใดเป็นการใช้ใบชามาผสมกับดอกมะลิโดยปกติจะใช้เป็นใบชาเขียวเพราะมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์และหอมไม่มากทำให้กลิ่นเข้ากันได้ดีกับดอกมะลิจากความเป็นจริงสามารถใช้เป็นชาอื่นก็ได้ไม่ว่าจะเป็นชาขาวชาดำหรือเป็นอัตราปู่หลงก็ใช้ได้ทั้งนั้น
สูตรการชง ชา เขียว มะลิ
การชงชา เขียว มะลินั้นจะเป็นการชงในแบบที่ไม่ใส่นมและสามารถชงเก็บใส่ตู้เย็นเอาไว้ดื่มภายในวันหลังทานแบบเย็นๆ ก็สดชื่นและหอมผ่อนคลายได้เป็นอย่างดีจะมีส่วนผสมและวิธีการชงอย่างไรบ้างนะเราไปดูกันเลยดีกว่า
ส่วนผสม
-ชา เขียว มะลิ
-น้ำร้อน
-น้ำเชื่อม
วิธีการชง
- ในขั้นแรกคุณจะต้องทำการต้มน้ำให้เดือดแต่ก่อน
- ในระหว่างที่ต้มน้ำให้ตักใบชา 5 ช้อนชาลงไปในกาสำหรับชงชา
- เมื่อน้ำเดือดให้ใช้น้ำร้อนเทให้รอบช้าแล้วเทน้ำรอบแรกทิ้งเป็นการล้างใบชาเสร็จแล้วให้เทน้ำลงไปใหม่ให้ทั่วใบชา
- เมื่อน้ำเทจนทั่วใบชาให้ทิ้งเอาไว้ 5 นาที เมื่อครบ 5 นาทีให้เทน้ำออกแยกต่างหากกับกากชา
เสร็จแล้วใช้การผสมด้วยการเทน้ำชา เขียว มะลิ 6 ออนซ์ ผสมด้วยน้ำเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะและใช้น้ำเฮลบลูบอยกลิ่นมะลิ 2 หยดคนผสมให้เท่ากันหากคุณเป็นคนที่ไม่ชอบทานหวานอาจจะไม่ต้องใส่น้ำเชื่อมและให้ใส่แต่เฮลบลูบอยกลิ่นมะลิสองหยดจะไม่มีรสหวานมากเพราะว่าเราใช้แค่ 2 หยดเท่านั้นแต่จะได้กลิ่นมะลิที่หอมสดชื่นกว่าการดื่มชาเฉยๆ ทำแบบนี้ไปจนกระทั่งน้ำชา เขียว มะลิหมดแล้วสามารถเก็บใส่ตู้เย็นเอาไว้ทานเวลาอากาศร้อนๆ นับว่าสดชื่นดีมากการทานชา เขียว มะลิก็นับว่าเป็นการทานชาที่ดีอีกรูปแบบหนึ่งเพราะดอกมะลินั้นมีฤทธิ์ช่วยผ่อนคลายความเครียดและน้ำชาช่วยลดคอเลสเตอรอลและช่วยให้หลับได้นานถึงแม้จะเป็นน้ำชาที่มีคาเฟอีนก็ตามแต่หากทานอย่างถูกวิธีและไม่ทันมากจนเกินไปก็จะไม่ได้ทำให้คุณนั้นนอนไม่หลับเสียทีเดียว
กลิ่นหอมหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของชา เขียว มะลิใครหลายๆ คนหากได้ลองทานแล้วจะต้องชื่นชอบอย่างแน่นอนยิ่งใครที่ชื่นชอบชาแต่ไม่ชอบการทานชานมก็ยังสามารถทานเป็นชามะลิแบบเย็นได้เหมือนกันโดยจะมีสูตรไว้ให้คุณสามารถทำไว้ทานเองได้อีกด้วย
