อาหารทานเล่น สร้างรายได้ดี พร้อมแนะนำ 10 เมนู ส่วนผสม วิธีการทำอย่างไร
อาหารทานเล่น หากใครที่กำลังมองหารายได้เสริมหรือกำลังสร้างรายได้อยู่นั้น ขอแนะนำกับอาหารทานเล่นขายดีที่จะช่วยเพิ่มรายได้ให้คุณในแต่ละวันนั้นไม่ต่ำกว่า 1,000 บาท อย่างแน่นอน คุณทราบหรือไม่ว่าอาหารทานเล่น หรือ เมนูทานเล่นขายดี นี้เป็นอาหารที่สามารถทำได้ง่าย และก็สามารถขายได้ง่ายเช่นเดียวกัน โดยเป็นอาหารที่เน้นลงทุนน้อย แต่ได้กำไรสูงซึ่งในปัจจุบันนั้นเราจะพบเห็นอาหารทานเล่นนี้เป็นจำนวนมาก แต่ก็ขึ้นอยู่ที่ว่าร้านนั้นจะมีรสชาติอร่อยมากพอที่จะทำให้ใครหลายคนนั้นติดใจหรือไม่ ดังนั้นแล้ววันนี้เราจะพาคุณไปเจาะลึกพร้อมกับแนะนำ 10 เมนูอาหารทานเล่นส่วนผสม วิธีการทำอย่างไร หากอยากทราบแล้วไปดูกันเลย อาหารทานเล่น ทำความรู้จักกับของกินเล่นกัน อาหารทานเล่น มาทำความรู้จักกันดีกว่าซึ่งอาหารประเภทนี้เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมของคนทุกกลุ่มทุกวัยทุกเพศ เนื่องจากเป็นอาหารที่ใช้รับประทานเวลาท้องว่างระหว่างวันจากอาหารหลักโดยอาหารทานเล่นนี้มีหลากหลายรูปแบบหลากหลายชนิดที่มีการนำวัตถุดิบต่างๆ มาผสมกันจนเกิดเมนูแต่ละเมนูขึ้นมา ซึ่งในปัจจุบันนี้อาหารทานเล่นมีราคาที่ไม่สูง บางประเภทก็เป็นอาหารมีประโยชน์ และไม่มีประโยชน์ปะปนกันไปแต่อาหารทุกชนิดในสมัยนี้ล้วนแต่ขายได้อย่างแน่นอน โดยเฉพาะ เมนูทานเล่นขายดี เป็นพิเศษ รสชาติของอาหารค่อนข้างถูกปากที่ทุกคนนั้นสามารถทานได้อยู่ตลอดเวลา จึงทำให้ในปัจจุบันนั้นมีคนเริ่มหันมาสนใจ และขายอาหารทานเล่นกันเป็นจำนวนมาก หากคุณอยากเป็นหนึ่งในนั้นที่สร้างรายได้จากอาหารเหล่านี้เราจะพาคุณไปแนะนำ และเรียนรู้กับการสร้างรายได้จะเป็นอย่างไรไปดูกันเลย สร้างรายได้ อาหารทานเล่น ได้จริงหรือ หลายคนอาจจะสงสัยว่า อาหารทานเล่น สามารถสร้างรายได้ได้จริงหรือ ต้นทุนในการสร้างรายได้ต้องลงทุนสูงหรือไม่ แล้วกำไรในแต่ละวันจะเป็นอย่างไร สิ่งเหล่านั้นได้รวบรวมคำตอบเหล่านี้มาตอบคำถามเพื่อคลายข้อสงสัยสำหรับคนที่กำลังมองหาอาหาร หรือของอะไรที่ต้องการขายอยู่นั้นช่วยเพิ่มรายได้ให้กับคุณได้มากน้อยแค่ไหนในแต่ละวัน โดยอาหารทานเล่นนั้นเป็นการลงทุนที่ใช้ต้นทุนไม่สูงส่วนผสม หรือวัตถุดิบสามารถหาซื้อได้ตามตลาดนัดทั่วไป ซึ่งเป็นอาหารที่มีการลงทุนน้อย แต่สามารถสร้างมูลค่ารายได้จากการขายอาหารประเภทนี้ได้มากกว่าอาหารทั่วไปเพราะเป็นอาหารที่มีราคาไม่แพงคุณสามารถจับต้องได้เด็กก็ชอบ ผู้ใหญ่ก็ทานดี เป็นอาหารที่รองท้องระหว่างวันในการกินอาหารหลัก จึงทำให้สามารถขายได้อยู่ตลอดเวลา และจากการสำรวจสถิติในการขายแต่ละวันทำให้ทราบว่าอาหารประเภทนี้สามารถสร้างกำไรในต่อวันน้อยสุด 500 […]
ขนมเกาหลี ของดีที่ไม่ควรพลาดเมื่อไปประเทศเกาหลี
ขนมเกาหลี อีกหนึ่งของดีในเรื่องของรสชาติ ราคา และรูปแบบหน้าตา ดีไซน์ของแพ็คเกจนี้ เรียกได้ว่าเหมาะให้เป็น ของฝากเกาหลี เมื่อได้ไปเที่ยวประเทศเกาหลีมากที่สุดซึ่งขนมที่เป็นของฝากต่าง ๆ จากประเทศเกาหลีนั้น บอกได้เลยว่า หากใครที่ได้ไปเที่ยวที่นั่น รับรองได้ว่าต้องอยากซื้อกลับมาเป็นของฝากเพื่อน ของคนสำคัญ หรือแม้แต่ฝากให้ตัวเองกลับไปกินอย่างแน่นอน ด้วยความที่เป็นขนมสุดแปลก แพ็คเกจจิ้งมีความแปลกใหม่ สวยงาม รสชาติอร่อยและแปลกใหม่ ในราคาที่ถูกมาก ถูกแสนถูก ถูกเหมาแพ็คเหมาโหลก็มีเช่นกัน ดังนั้นพลาดไม่ได้เด็ดขาดกับขนมของฝากจากประเทศเกาหลีนี้ ขนมเกาหลี ของฝากก็ดี ซื้อมากินก็อร่อย รับรองติดใจ ขนมเกาหลี เป็นอีกหนึ่งสิ่งสำคัญที่สาวไทยและคนต่างชาติทุกคน ทุกเพศ ทุกวัย ให้ความชื่นชอบและพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า ของฝากเกาหลี ชนิดนี้คือสิ่งที่เหมาะสมและคุ้มค่าที่สุด จนหลายคนต้องซื้อกินเองเพราะความรสชาติหลากหลาย แปลกใหม่ แต่ลงตัวแถมอร่อย ส่วนสิ่งที่ดึงดูดใจมากที่สุดเห็นจะเป็นเรื่องของการดีไซน์แพ็คเกจที่ใส่ขนม เพราะมีทั้งความสวยงาม ความวัฒนธรรมดั้งเดิม ความหรูหรา ไปจนถึงความแปลกใหม่กวน ๆ ให้เข้ากับแบรนด์ผู้ผลิต และที่สำคัญคือเป็นของฝากขนมที่มีราคาถูก ให้ปริมาณมากต่อหนึ่งกล่อง ไปจนถึงการขายยกแพ็ค เหมายกโหล ดังนั้นขนมของประเทศเกาหลีจึงกลายเป็นของฝากยอดฮิตสำหรับคนที่ไปเที่ยวประเทศนี้ต้องซื้อติดมือกลับมานั่นเอง ของฝากยอดฮิต ขนมเกาหลี อร่อยหรูดูแพง ในราคาประหยัด ในการไปเที่ยวต่างประเทศนั้น สิ่งที่ต้องมีติดมือกลับมาอย่างแน่นอนคือของฝาก […]
ขนมอบ 10 อย่างเลื่องชื่อของฝรั่งเศส พร้อมสูตรในการทำ
ขนมอบ เป็นหนึ่งในบรรดาอาหารหลักของชาวฝรั่งเศส ถ้าเรามองไปที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตจะเห็นขนมปังหลากหลายชนิดวางขายอยู่ หลายท่านอาจยังไม่ทราบว่ามันมีที่มาจาก ขนมฝรั่งเศส นั่นเอง ความเป็นมาของวัฒนธรรม ขนมอบ ในฝรั่งเศส ในซุปเปอร์มาร์เก็ตจะมี ขนมอบ ชนิดหนึ่งที่เรียกว่า บาแก็ต (Baguette) ซึ่งเป็นขนมประจำชาติของฝรั่งเศส มักนิยมกินคู่กับซุปร้อน ๆ หรือทาด้วยเนย ซึ่งผู้ที่คิดค้น ขนมฝรั่งเศส นี้ขึ้นมาก็คือ ไคย์เซอร์ และได้มีการสืบทอดทายาทมาถึงในปัจจุบันซึ่งเป็นรุ่นที่ 4 แล้ว ขนมอบ พาร์มิเย่ (Palmier) ผสมแป้งสาลีกับเกลือ แล้วใส่เนยประมาณ 3 ช้อนโต๊ะลงในชามผสม ผสมให้เข้ากัน จะได้แป้งที่เป็นเม็ดร่วนๆ ค่อยๆเติมน้ำเย็น แล้วนวดแป้งไปเรื่อย ๆ จนแป้งพอปั้นได้ เอาพลาสติกห่อไว้ ขนมอบ แล้วนำเข้าตู้เย็นประมาณ 20 นาที วางแผ่นพลาสติก โรยแป้งนวลแล้วนำเนยที่เหลือมาวางด้านบน วางทับด้วยแผ่นพลาสติกอีกชั้น เอาไม้มาคลึง ๆ ให้เนยเป็นแผ่นแบน ๆ เปิดแผ่นพลาสติก โรยแป้งนวล แล้วคลึงให้เป็นแผ่นอีกครั้ง แล้วนำเข้าตู้เย็น นำแผ่นแป้งออกมาจากตู้เย็น […]
ขนมญี่ปุ่น รีวิว 10 อันดับร้านที่หาทานได้ในกรุงเทพ พร้อมข้อมูลที่ตั้ง
ขนมญี่ปุ่น เป็นขนมยอดนิยมในรูปแบบของ ขนมกินเล่น ที่เริ่มได้รับความนิยมอย่างมากขึ้น ซึ่งในปัจจุบันเริ่มมีการนำเข้ามาขาย และเปิดตลาดในไทยมากมายการกินขนมนั้นเรียกได้ว่าเป็นสิ่งที่ไม่ว่าคนชาติไหนก็ชอบ โดยแต่ละประเทศก็จะมีขนมที่แตกต่างกันออกไป โดยขนมของแต่ละประเทศนั้นก็จะมีจุดเด่น หรือเอกลักษณ์ที่อาจจะหาไม่ได้จากขนมประเทศอื่น ๆ อยู่ ซึ่งขนมประจำชาติของแต่ละประเทศนั้นเรียกได้ว่าก็เป็นตัวชุโรงหรือเป็นชื่อเสียงให้แก่ประเทศนั้น ๆ ได้เป็นอย่างดี โดยในวันนี้เราจะมาแนะนำ 10 ขนมจากประเทศญี่ปุ่นสุดฮิต โดยเน้นไปที่ ร้านที่หาทานได้ในกรุงเทพ สำหรับคนที่ชอบและไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง ขนมญี่ปุ่น ขนมของทานเล่นขบเคี้ยวที่ได้รับความนิยมสูง ขนมญี่ปุ่น หากพูดถึงของกินเล่นประเภท ขนมกินเล่น ของขบเคี้ยวที่ทั้งอร่อย และมีความแปลก แตกต่างกันอย่างหลากหลายนั้น ต้องยกให้กับขนมของประเทศญี่ปุ่น ที่ในตอนนี้ได้มีหลายร้านค้า ร้านกิจการได้นำเข้ามาจำหน่ายกันมากขึ้น ทำให้ชาวไทยสามารถหาชิม ลิ้มลอง เลือกสรรได้ตามความชื่นชอบในราคาไม่แพงเลย และแน่นอนว่าแหล่งนำเข้าขนมของญี่ปุ่นที่ไทยและมีมากที่สุดต้องยกให้ร้านต่าง ๆ ในกรุงเทพ ซึ่งมีหลายคนให้ความสนใจและแนะนำไว้ 10 อันดับ ร้านขนม ขนมญี่ปุ่น Dadaya สำหรับ ขนมญี่ปุ่น ร้านแรกที่เราจะแนะนำ เป็นร้านขนมสไตล์ญี่ปุ่น ที่ใคร ๆ ก็รู้จักไม่ว่าจะเป็นลูกเล็กเด็กแดงหรือวัยทำงาน ด้วยบรรยากาศร้านที่เป็นแบบญี่ปุ่น ช่วยเสริมสร้างความน่าเที่ยวให้แก่สถานที่นี้ได้เป็นอย่างดี โดยร้านนี้ได้รับความนิยมอย่างมากจากคนละแวกนั้น เพราะเป็นร้านที่ราคาถูก อีกทั้งยังเป็นร้านที่ให้บริการได้ดี […]
สอนวิธี ทำ ชีส เค้ก กับขั้นตอนทำสุดง่าย
ชีสเค้ก ขนมที่มีรสชาติอร่อย ที่ให้รสสัมผัสที่เต็มไปด้วยความหอมของชีสและความนุ่มของเค้ก เป็นชีส เค้กสไตล์ญี่ปุ่นที่สามารถทำรับประทานเองได้ที่บ้าน ถือเป็นขนมที่สามารถทำไว้เป็นของว่างทานเล่นก็ฟินไปได้อีกแบบ ใครที่ต้องการหาขนมอร่อยๆ ไว้ทาน หรือหากต้องการส่วนประกอบและวิธี ทำ ชีส เค้กแบบง่ายๆ วันนี้เราก็มีมานำเสนอวิธี ทำ ชีส เค้กเช่นกัน วิธี ทำ ชีส เค้ก มีส่วนผสมอะไรบ้าง วิธี ทำ ชีส เค้กเริ่มจากส่วนผสมโดยประมาณ เป็นส่วนผสมมาตรฐานของการทำชีส เค้ก 1 ปอนด์ ซึ่งส่วนผสมดังกล่าว สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามขนาดของชีสเค้กที่ต้องการทำ ครีมชีสปริมาณ 250 กรัม เนยจืดขนาด 100 กรัม […]
การให้อาหารแมวที่ถูกต้อง
แมวเป็นสัตว์เลี้ยงที่มักคาดไม่ถึงและดุร้ายที่สุดที่ได้ปรับตัวให้เข้ากับการอาศัยอยู่ในบ้านร่วมกับมนุษย์ได้ นอกจากนี้ ในเรื่องของระบบการย่อยอาหาร แมวยังคงเป็นสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมที่กินเนื้อเป็นอาหาร ซึ่งระบบมันจะไม่ย่อยและเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตจากผักมาใช้ประโยชน์ นั่นคือเหตุผลว่าทำไมการให้อาหารมันอย่างถูกวิธีจึงเป็นเรื่องสำคัญมาก ในบทความนี้จึงจะมาบอกความลับเกี่ยวกับโลกแห่งโภชนาการอาหารแมวที่บ้านคุณ แมวเป็นสิงโตตัวเล็ก ที่รักอิสระและมีนิสัยที่มีความปรารถนาอย่างแรงกล้าในการล่าเหยื่อเป็นอาหารและปกป้องอาณาเขตของมันราวกับว่ามันอยู่ในธรรมชาติที่ไม่อาจทำลายได้ ในแง่ที่ว่ามันเป็นสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมแต่กินเนื้อ มันจึงมีความสามารถในการควบคุมการเผาผลาญกรดอะมิโน (จุดเริ่มที่ช่วยสร้างโปรตีน) ที่จำกัด ดังนั้นแมวจึงต้องการกรดอะมิโนปริมาณมากกว่าสุนัขเพื่อรักษาตัวมันเอง ในความเป็นจริง ขณะที่สุนัขกินอาหารที่มาจากพืชผัก มันจะสามารถสังเคราะห์กรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับการผลิตโปรตีนได้ โดยที่แมวไม่สามารถชดเชยการขาดสารอาหารเหล่านี้จากส่วนประกอบจากพืชผักได้ ดังนั้นอาหารของมันจึงต้องมีเปอร์เซ็นต์ของเนื้อสัตว์มากกว่าสุนัข มีการศึกษาหาความชอบและความสามารถของแมวในการควบคุมตัวเองในการเลือกปริมาณธาตุอาหารหลัก และปริมาณอาหารที่กินเข้าไปตามความหนาแน่นของพลังงานและความสมดุล อาหารที่ทำออกมาวางจำหน่ายจึงมีให้แมวเลือกระหว่าง การผสมอาหารแบบแห้งและแบบเปียก ในช่วงอายุที่ต่างกันและในเปอร์เซ็นต์ที่ต่างกัน การศึกษาสรุปได้ว่า แมวชอบอาหารเปียกโดยมีเปอร์เซ็นต์คาร์โบไฮเดรตที่ต่ำกว่า (แม้ว่าอาหารที่ให้จะมีคาร์โบไฮเดรตผสมอยู่ไม่น้อยกว่า 26%) และในจำนวนพวกนี้ มันจึงเลือกอาหารที่มีส่วนประกอบของคาร์โบไฮเดรตต่ำ ๆ แมวกินอาหารมื้อเล็ก ๆ อย่างหนู นก แมลง จิ้งจก ในสภาพแวดล้อมตามธรรมชาติ มันจะไม่กินคาร์โบไฮเดรตยกเว้นที่พบในอวัยวะภายในของสัตว์ที่มันจับกิน ดังนั้นมันจึงกินเนื้อที่ไม่ติดมันและอวัยวะส่วนที่มีน้ำ ระดับไขมันปานกลางและคาร์โบไฮเดรตประมาณ 1-2% ต่างจากสุนัขที่สามารถรับประทานอาหารได้เป็นจำนวนมาก เนื่องจากผนังกระเพาะอาหารของมันมีความยืดหยุ่นที่สามารถขยายและย่อยอาหารอย่างช้า ๆ ขณะที่แมวจะได้ปริมาณแคลอรี่ไม่มากต่อครั้ง (อย่างเช่น หนูมีปริมาณ 30 กรัมต่อแคลอรี่) ตามธรรมชาติแล้ว มันจะหยุดกินอาหารทันทีถ้าเห็นเหยื่อออกมา และมันจะออกล่าอีกครั้ง เก็บเหยื่อไว้ แล้วเพลิดเพลินกับเหยื่ออย่างสงบในระหว่างวัน […]
ชา เขียว มะลิ คืออะไร และสูตรการชงให้อร่อย
ชาเขียวมีมากมายหลายพันธุ์ที่คนไทยนิยมนำมาดื่มกันแต่วันนี้เราจะมาพูดถึงชาเขียวมะลิกันว่าเป็นชาเขียวแบบไหนและเป็นชา เขียว มะลิแบบเดียวกับที่เราเคยทานปกติหรือไม่และจะชมอย่างไรให้อร่อยกินได้นานโดยที่ไม่เบื่อแล้วไม่อ้วนไปดูกันเลยดีกว่า ชา เขียว มะลิ คืออะไร ชา เขียว มะลิเป็นชาที่ให้กลิ่นหอมละมุนจากดอกมะลิและมีรสชาติหวานจากธรรมชาติจะออกหวานน้อยแต่ความเป็นจริงแล้วไม่ใช่ชาจากการนำใบมะลิมาทำแต่อย่างใดเป็นการใช้ใบชามาผสมกับดอกมะลิโดยปกติจะใช้เป็นใบชาเขียวเพราะมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์และหอมไม่มากทำให้กลิ่นเข้ากันได้ดีกับดอกมะลิจากความเป็นจริงสามารถใช้เป็นชาอื่นก็ได้ไม่ว่าจะเป็นชาขาวชาดำหรือเป็นอัตราปู่หลงก็ใช้ได้ทั้งนั้น สูตรการชง ชา เขียว มะลิ การชงชา เขียว มะลินั้นจะเป็นการชงในแบบที่ไม่ใส่นมและสามารถชงเก็บใส่ตู้เย็นเอาไว้ดื่มภายในวันหลังทานแบบเย็นๆ ก็สดชื่นและหอมผ่อนคลายได้เป็นอย่างดีจะมีส่วนผสมและวิธีการชงอย่างไรบ้างนะเราไปดูกันเลยดีกว่า ส่วนผสม -ชา เขียว มะลิ -น้ำร้อน -น้ำเชื่อม –เฮลบลูบอยกลิ่นมะลิ วิธีการชง ในขั้นแรกคุณจะต้องทำการต้มน้ำให้เดือดแต่ก่อน ในระหว่างที่ต้มน้ำให้ตักใบชา 5 ช้อนชาลงไปในกาสำหรับชงชา เมื่อน้ำเดือดให้ใช้น้ำร้อนเทให้รอบช้าแล้วเทน้ำรอบแรกทิ้งเป็นการล้างใบชาเสร็จแล้วให้เทน้ำลงไปใหม่ให้ทั่วใบชา เมื่อน้ำเทจนทั่วใบชาให้ทิ้งเอาไว้ 5 นาที เมื่อครบ 5 นาทีให้เทน้ำออกแยกต่างหากกับกากชา เสร็จแล้วใช้การผสมด้วยการเทน้ำชา เขียว มะลิ 6 ออนซ์ ผสมด้วยน้ำเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะและใช้น้ำเฮลบลูบอยกลิ่นมะลิ 2 หยดคนผสมให้เท่ากันหากคุณเป็นคนที่ไม่ชอบทานหวานอาจจะไม่ต้องใส่น้ำเชื่อมและให้ใส่แต่เฮลบลูบอยกลิ่นมะลิสองหยดจะไม่มีรสหวานมากเพราะว่าเราใช้แค่ 2 หยดเท่านั้นแต่จะได้กลิ่นมะลิที่หอมสดชื่นกว่าการดื่มชาเฉยๆ ทำแบบนี้ไปจนกระทั่งน้ำชา เขียว มะลิหมดแล้วสามารถเก็บใส่ตู้เย็นเอาไว้ทานเวลาอากาศร้อนๆ นับว่าสดชื่นดีมากการทานชา เขียว มะลิก็นับว่าเป็นการทานชาที่ดีอีกรูปแบบหนึ่งเพราะดอกมะลินั้นมีฤทธิ์ช่วยผ่อนคลายความเครียดและน้ำชาช่วยลดคอเลสเตอรอลและช่วยให้หลับได้นานถึงแม้จะเป็นน้ำชาที่มีคาเฟอีนก็ตามแต่หากทานอย่างถูกวิธีและไม่ทันมากจนเกินไปก็จะไม่ได้ทำให้คุณนั้นนอนไม่หลับเสียทีเดียว […]
มัทฉะ คืออะไร ความต่างของชาเขียวกับมัทฉะ
หลายคนคงมีความสงสัยกันอยู่ว่าระหว่างมัทฉะกับชาเขียวเฉยๆ นั้นมีความต่างกันตรงไหนเพราะเมื่อเช้าออกมาแล้วก็มีสีเขียวเหมือนกัน วันนี้เราจึงนำข้อต่างของ มัทฉะ คืออะไร กับชา เขียวมาให้ท่านได้อ่านกันไปดูกันเลยดีกว่าว่ามีอะไรบ้าง มัทฉะ คืออะไร มัทฉะ คือชา เขียวที่มีการผลิตที่ละเอียดอ่อนมากกว่าชาเขียวปกติและจะนิยมนำมาใช้ชงก็ต่อเมื่อมีการเยี่ยมเยือนของแขกหรือมีพิธีชงชา เพราะมีความเข้มข้นสูงและมีราคาที่แพงกว่าชา เขียวทั่วไปจึงทำให้คนญี่ปุ่นจะไม่ค่อยนิยมนำมาชงกินกันในบ้านนอกจากมีพิธีสำคัญสำคัญเท่านั้น มัทฉะ คือชาที่ต่างกับชา เขียวยังไง ความแตกต่างของ มัทฉะ คือนั้นแตกต่างจากชาเขียวตั้งแต่การปลูกเพราะต้องใช้การปลูกที่พิถีพิถันกว่าก็มีการบังแสงเพื่อให้มีแสงแดดที่ส่องเข้ามาอย่างพอเหมาะเพราะต้องเร่งการสร้างคลอโรฟิลล์ของใบชาเพื่อให้ได้ใบชาที่ยอดอ่อนแต่เป็นใบชาที่มีคลอโรฟิลล์เยอะจึงทำให้ใบชามัจฉะมีราคาที่สูงกว่าชา เขียวทั่วไปยิ่งการใช้งานยิ่งไม่เหมือนกันเพราะชา เขียวทั่วไปที่เราเรียกกันว่ากรีนทีนั้นจะเป็นการใช้ใบชาแช่น้ำร้อนแล้วทานน้ำที่ใบชาละลายออกมาแต่ มัทฉะ คือเป็นการบดให้ละเอียดถึงขั้นที่ละลายไปกับน้ำจึงทำให้น้ำชา มัทฉะ คือ มีความเข้มข้นสูงจากใบชาแท้ๆ นั่นเอง วิธีชงชา เขียวและมัทฉะ วิธีการชงชา เขียวธรรมดาจะมีหลากหลายรูปแบบไม่ว่าจะเป็นการใช้ใบใส่ในถุงไนลอนเพื่อใช้จุ่มชงในน้ำร้อนหรืออาจใช้การเทน้ำร้อนใส่กาสำหรับชงโดยเฉพาะกรองเอาแต่น้ำชาเป็นการทานชาเขียวแบบทั่วๆ ไป แต่การทานชา มัทฉะ คือจะแตกต่างกว่ามากเพราะชาวญี่ปุ่นแท้ๆ จะใช้มัทฉะมาชงดื่มเฉพาะเวลามีแขกมาเยี่ยมเยือนและการชงชามัทฉะนั้นจะแตกต่างกับการชงชา เขียวทั่วๆ ไปโดยการชงนั้นจะต้องใช้เครื่องมือพิเศษคือไม้ไผ่ที่ฝานบางและทำการสานซึ่งเครื่องมือนี้เรียกว่า ฉะเซ็น เป็นเครื่องมือสำหรับการชงชามัทฉะที่คนญี่ปุ่นนิยมใช้และผู้ที่ใช้นั้นจะต้องเป็นผู้ที่ได้รับการฝึกฝนเสียด้วยเพราะมีการคนเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีไม่เหมือนกับการชงชาเขียวธรรมดานั่นเอง ชาทั้งสองชนิดอาจจะมีความต่างกันตรงที่รสชาติและความเข้มข้นของตัวชา แต่ในเรื่องของประโยชน์แล้วมีประโยชน์ไม่แตกต่างกันเท่าไหร่นักหากแต่คนญี่ปุ่นจะนิยมกลิ่นและรสในการดื่มชากันเสียมาก ดังนั้นชา มัทฉะ คือจึงขึ้นชื่อในเรื่องของความพิถีพิถันทั้งเรื่องการปลูกและเรื่องการทานมากกว่าชาธรรมดานั่นเอง ชาเขียวธรรมดาที่เรียกว่า Green Tea กับชาเขียวที่เรียกว่า มัทฉะ คือมีข้อแตกต่างกันตรงไหนบ้างหลายๆ คนคงสงสัยและอยากรู้ว่ามีความแตกต่างกันอย่างไร เพราะทั้งคู่ก็เป็นชาเขียวเหมือนกันหากเราจะบอกว่ามีความแตกต่างกันตั้งแต่การผลิตไปจนถึงขั้นการชงหลายๆ ท่านคงจะร้องอ๋อทันที […]
ประโยชน์ชาเขียว มีอะไรบ้าง กินแล้วส่งผลดีมากแค่ไหน
ชาเขียวเป็นสมุนไพรที่คนส่วนใหญ่รู้จักกันดีเป็นทั้งสมุนไพรที่ส่งผลดีต่อร่างกายและยังสกัดมาเป็นเครื่องดื่มที่ชื่นชอบนิยมดื่มกันมากอีกด้วย ประโยชน์ชาเขียวมีอยู่มากมายรวมทั้งสรรพคุณที่แก้โรคต่างๆได้อีกด้วย วันนี้เรามาดูประโยชน์ของสมุนไพรชนิดนี้กันมีอะไรบ้างคลิ๊กเข้ามาอ่านกันเลย ต้นกำเนิดที่ต้องรู้ ก่อนดูประโยชน์ชาเขียว ชาเขียวเป็นชาที่ได้มาจากต้นชาชนิดหนึ่ง มีชื่อที่เรียกทางวิทยาศาสตร์ว่า Camellia Sinensis ชาชนิดนี้จะไม่ผ่านการหมักจะเน้นเอาชาสดมาทำเป็นใบชาแห้ง ด้วยการผ่านระบบทำความร้อนจนใบชาแห้งดีเพื่อที่จะเก็บรักษาเอาไว้ได้นานและไม่ทำให้ประโยชน์ชาเขียวหายไปด้วย ชาเขียวสกัดออกมาได้หลายรูปแบบและที่เรารู้จักกันดีคือผงชาเขียวที่มาในรูปแบบของเครื่องดื่ม ประโยชน์ชาเขียวหลากหลายกว่าที่คุณคิดมีอะไรบ้างเรามาดูกัน ประโยชน์ชาเขียวมีอะไรบ้าง ช่วยเผาผลาญพลังงาน ประโยชน์ชาเขียวช่วยในเรื่องของการเผาผลาญพลังงานให้ออกมาในรูปแบบการขับถ่ายตามร่างกาย ทำให้ไจมันในร่างกายสลายได้อย่างรวดเร็วและไม่ทำให้เป็นไขมันอุดตันแน่นอน ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยต้านทานอนูมูลอิสระได้ดีกว่าอาหารประเภทอื่นแม้ว่าอาหารอื่นจะต้านอนุมูลอิสระได้ก็จริง แต่ถ้าเทียบกับสาร โพลีฟีนอล ใน Green Tea จะดีกว่าเหนือกว่าแน่นอน กระตุ้นการตื่นตัวของระบบประสาท ช่วยกระตุ้นระบบประสาทให้มีการตื่นตัวอยู่ตลอดเวลาและทำให้หายจากอาการง่วงซึมด้วย นอกจากนี้ในตัว Green Tea ยังมีสารที่ช่วยชะลอความแก่ได้อีกยังคงความอ่อนเยาว์เอาไว้เสมอ สรรพคุณน่ารู้ของชาเขียว ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายสดชื่นตลอดวัน แก้อาการของโรคบิดหรืออาการท้องร่วงได้ ป้องกับข้อเข่าอักเสบ ป้องกันการเกิดลิ่มเลือดเป็นก้อน แก้กระหายน้ำได้ดี ช่วยเพิ่มแบคทีเรียส่วนดีให้ร่างกาย พอกรักษาแผลได้ แก้อาการเมาเหล้าเมาค้าง ต้านเชื้อจุลินทรีย์ ช่วยห้ามเลือดได้อย่างเช่นเลือดออกตามไรฟัน ป้องกันโรคซึมเศร้า ขับปัสสาวะได้ดี ทำให้เจริญอาหารมากขึ้น ทั้งสรรพคุณและประโยชน์ชาเขียวมีมากกว่าที่คิด ใครที่ชอบดื่มชาเขียวบอกลาโรคร้ายได้เลย ควรดื่มทุกวันจะช่วยให้มีสุขภาพดีแข็งแรงไม่อ้วนชงกินเองยิ่งดี ประโยชน์ชาเขียวเป็นสิ่งที่ไม่ควรมองข้ามนอกจากสกัดเป็นเครื่องดื่ม ยังมีชาที่อยู่ในส่วนผสมของสินค้าบางชนิดอีกด้วย ประโยชน์ชาเขียวช่วยทำให้ร่างกายของเราดีต่อสู้กับโรคร้ายได้ทุกชนิด ควรดื่มแบบความหวานน้อยจะได้ไม่เกิดโรคอ้วนตามมาดื่มชาทุกวันทำให้ผิวพรรณเต่งตึงดีอีกด้วย
ต้นกำเนิดของโฮจิฉะ และความอร่อยกลมกล่อม ที่คุณต้องลอง
ใครที่ชื่นชอบชาเขียววันนี้จะต้องไม่พลาดบทความของเราอย่างแน่นอนเพราะเราจะพาคุณไปรู้จักกับโรตีชาที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์และความหอมที่ใครได้กลิ่นจะต้องหลงใหลไปดูกันเลยดีกว่าว่า โฮจิฉะจะมีต้นกำเนิดมาจากที่ไหนและรสชาติจะเป็นอย่างไรไปดูกัน โฮจิฉะ คืออะไร มีต้นกำเนิดจากไหน โฮจิฉะนั้นก็คือชาเขียวต้นเดียวกันกับชาเขียวอื่นๆ แต่เป็นชาเขียว hojicha ที่จะเก็บเกี่ยวในช่วงสุดท้ายของฤดูทำให้เป็นใบชาที่ไม่ใช่ใบชาอ่อนเป็นใบชาที่โตเต็มที่แล้วแล้วจะมีคุณภาพรองลงมาจากชาเขียวที่ใช้ยอดอ่อนในการชงรับประทานแต่คุณสมบัติพิเศษของโฮจิฉะนั่นก็คือจะนำใบชาที่เก็บมานั้นไปผ่านการคั่วจนได้กลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งบางที่จะทำการคั่วไปพร้อมกับกิ่งและก้านก็มีแล้วแต่วิธีคั่วของแต่ละบ้านทำให้ชาโฮจิฉะนั้นมีกลิ่นที่หอมมากกว่าชาตัวอื่นและสีของตัวชาจะเป็นสีน้ำตาลอ่อนๆ อีกทั้งผงที่ได้จากการคั่วชานั้นยังมีการนำไปใส่ในอาหารและขนมของญี่ปุ่นอีกด้วย.. รสชาติชองโฮจิฉะ เป็นยังไง เมื่อนำไปคั่วแล้วจะมีเอกลักษณ์ในด้านรสชาติกลิ่นและความหอมรวมทั้งปริมาณคาเฟอีนในใบชา hojicha ก็จะมีน้อยกว่าใบชาชนิดอื่นรสชาติก็จะออกหวานไม่ขมและไม่ฝาดอีกด้วยนับได้ว่าเป็นชาที่มีรสชาติดีอีกชนิดหนึ่งที่คนญี่ปุ่นนิยมทานและนิยมใส่ในอาหารชนิดอื่นอีกด้วย ผู้บริโภคกลุ่มไหน ทานได้ การที่โฮจิฉะได้ถูกนำไปคั่วในอุณหภูมิสูงทำให้ปริมาณคาเฟอีนน้อยจึงเป็นชา hojicha ที่ไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือคนแก่ก็สามารถทานได้โดยไม่มีผลข้างเคียงไม่ทำให้ตาค้างหรือนอนไม่หลับแต่จะได้รสชาติของชาไปอย่างเต็มๆ นั่นเอง และในกลุ่มของผู้ที่เป็นโรคเบาหวานและคลอเลสเตอรอลสูงจะสามารถทานได้อย่างไม่ต้องเป็นกังวลโดยต้องทานแบบชงร้อนไม่ใส่น้ำตาลจึงจะได้ประโยชน์อย่างที่สุดที่สำคัญกลิ่นหอมของชาโฮจิฉะเมื่อชงเสร็จแล้วปล่อยไว้ให้เย็นจะยิ่งช่วยให้ผ่อนคลายความเครียดได้เป็นอย่างดี ถึงแม้ว่าชาโฮจิฉะจะเป็นชารุ่นสุดท้ายในการเก็บเกี่ยวที่ต้องใช้ทั้งก้านทั้งกิ่งและใบที่โตเต็มที่ในการมาผลิตแต่สรรพคุณก็ไม่ได้น้อยหรือด้อยไปกว่าชาเขียวอ่อนๆ เลยทีเดียวที่สำคัญยังสามารถทานได้ทั้งคนแก่และเด็กไม่ก่อให้เกิดอาการตาค้างเพราะคาเฟอีนที่มีน้อยนั่นเอง ชาโฮจิฉะที่ชาวญี่ปุ่นนิยมทานไม่น้อยไปกว่าการทานชาเขียวมัทฉะหรือชาเขียวแบบอื่นเพราะมีประโยชน์ในตัวของชาเองที่สำคัญยังมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์รสชาติที่ไม่ฝาดออกหวานน้อยๆ ทำให้ได้รับความนิยมในกลุ่มของเด็กและผู้ใหญ่เป็นอย่างมากและนอกจากทานเป็นน้ำชายังมีการนำไปใส่ในขนมหวานหรืออาหารบางชนิดอีกด้วย
